Можно ли есть красную глину: а вы не пробовали ее есть?

Глина для еды: полезные свойства и вред

Уже несколько тысячелетий назад люди знали о полезных свойствах глины. Она служила материалом для изготовления кухонной утвари, с помощью неё укрепляли жилища и применяли в лечебно-косметических целях.

Археологи утверждают, что глина для первобытного общества была на вес «золота». Со временем человечеству стало понятно, что глину можно принимать в качестве биологически активных добавок. А определенные виды этого вещества считались необычным лакомством.

Содержание:

• Что такое пищевая глина?
• Полезные свойства пищевой глины
• Вред для организма и противопоказания

Что такое пищевая глина?

Пищевая глина – самый лучший природный источник полезных минералов. Это без преувеличения. Сразу стоит оговориться, что не вся глина пригодна для употребления в пищу. Из её многочисленного количества видов можно выделить два пищевых:

1. Белая.
2. Бело-голубая.

Конечно, любая глина проходит не одну стадию обработки, для того чтобы продукт был чистым и экологичным. Но самая ценная – каолиновая, т.е. полностью белая, она очень похожа на обычный мел. Белоснежные кусочки, без примесей, иногда, напоминают кубики рафинада. При рассасывании глина приобретает сметанную консистенцию.

Каолиновая глина

Хотя она немного прилипает к небу, вкус у нее достаточно легкий и приятный. Нет никаких ощущений, что во рту находится кусок земли. Самые крупные российские месторождения каолина находятся в Челябинской области. Именно там можно увидеть большое количество озер с белыми глиняными берегами.

Если говорить о голубой глине, то ее кусочки тоже без добавлений и примесей, внешне она более плотная, не пористая. Вкус у такой глины более жирный, она сильно прилипает к зубам. Многие «гурманы» утверждают, что этот вид глины похож на терпкую арахисовую пасту. Самые богатые месторождения находятся в Воронежской области и в Крыму.

«Съедобная» глина поможет восполнить нехватку различных микроэлементов в организме. На первый взгляд, может показаться, что употребление каолина – экстремальное занятие. Но это не так! Напротив, если правильно использовать знания об этом минерале, то можно значительно улучшить собственное здоровье.

Полезные свойства пищевой глины

Глина – это сырье, подаренное человеку природой. Благодаря этому, все естественные полезные элементы усваиваются в организме достаточно легко и плотно. Самые необходимые человеку вещества, участвующие в «строительстве» тела, присутствуют в каолине:

• Кальций – положительно влияет на состав костей, укрепляет мышечную ткань.
• Натрий – регулирует водно-солевой баланс, нормализует давление и обмен веществ.
• Железо – влияет на дыхательные процессы, повышает гемоглобин в крови.

Стоит отметить, что глина радиоактивна. В ней содержится радий. Но не стоит волноваться, в каолите – этот микроэлемент натуральный и не несет в себе негативных воздействий. Наоборот, благодаря этому небольшому «излучению» погибают многие вирусы и вредоносные бактерии «населяющие» организм. Радий позволяет магнитно-электрический баланс клеток и нормализует процессы, происходящие в желудочно-кишечном тракте.

Некоторые ученые имеют мнение, что болезни возникают из-за отсутствия в клетках радиоактивных минералов. С помощью глины можно улучшить состояние при следующих недугах:

• Тошнота во время беременности. Глина поможет предотвратить парестезию, уменьшить симптомы брезгливости и тошноты. Во время первой половины беременности надо принимать половину чайной ложки глиняного порошка каждый день, во второй половине – в два раза меньше.
• Заражение гельминтами. В этом случае поможет глиняная вода – несколько столовых ложек в каждый час. Результат будет заметен уже через один день.
• Слабый опорно-двигательный аппарат/кости. Так как глина – это богатый источник кальция, она поможет укрепить костную систему. Необходимо принимать по одной чайной ложке глины перед каждым приемом пищи.
• Болезни сердца и проблемы с кровеносной системой, атеросклероз. В этих случаях курс «лечения» составляет не более трех недель. Можно принимать внутрь несколько чайных ложек глины в день. Либо растворить их в литре воды и пить в течение дня.
• Неврозы, депрессии, астения и повышенная усталость. Достаточно употреблять по 5 грамм глины 3 раза в день перед едой. Эффект будет заметен уже через несколько дней после применения. Если сложно есть «сухую» глину, можно растворять ее в чистой воде.
• Констипация. На протяжении семи дней надо выпивать 300 мл глиняного напитка в течение каждого дня. Помимо лечения, можно пить по 100 мл раствора каждый день для предотвращения запоров.
• Простудные заболевания, грипп, кашель. Для профилактики и лечения необходимо растворить 20 грамм глины в полулитре вина, принимать по одной столовой ложке 3 раза в день. Во время сильного кашля можно просто рассасывать ломтик этого минерала во рту. Вдобавок, этот способ отлично повышает иммунитет.

Можно сказать, что глина дает силу, энергию и здоровье всему организму. Ее свойства можно сравнить с пылесосом, который всасывает в себя все вредные и токсичные вещества.

Вред для организма и противопоказания

Наравне с полезными свойствами, у этого «волшебного» минерала есть и противопоказания. Их надо обязательно учитывать, начиная самолечение. Помимо индивидуальной непереносимости и аллергичности, можно выделить еще несколько пунктов:

• Период обострения различных воспалительных процессов. Это касается и проблем с внутренними органами, например воспаление почек или печени. Стоит быть осторожными при лечении органов зрения и слуха. Вообще, офтальмологи и отоларингологи не приемлют самолечение глиной в этой сфере.
• Онкологические заболевания, требующие хирургических процедур. Если какие-то опухоли/воспаления требуют вмешательства хирургов, то не стоит пользоваться «самолечением», т.к. глина может принести пользу только на начальной стадии болезни.
• Проблемы с пищеварением. Прием глины внутрь, может только усугубить положение и усилить боли в желудке и пищеводе. Не стоит провоцировать и доводить до таких болезней как гастрит и язва.

В любом случае, какой бы недуг не беспокоил, в первую очередь надо обратиться к врачу и проконсультироваться. Многие люди не знают о том, что имеют особые индивидуальные непереносимости. Неправильное лечение может привести, в лучшем случае, к хронической аллергии.

Нельзя забывать о том, что глину надо хранить в сухой глиняной посуде, в помещении с пониженной влажностью. Размешивать порошок лучше деревянной ложкой или лопаткой, чтобы не происходило никаких окислительных реакций, не подогревая полученный раствор.

Глина бывает разная: серая, белая, красная… | Секреты красоты | Здоровье

 На уроке природоведения учительница наверняка рассказывала тебе о том, что из-за перепада температур и воздействия атмосферных явлений земная кора трескается. В образовавшиеся щели попадает влага и медленно, но верно начинает разрушать скалистые породы, в результате чего они превращаются в пыль, богатую различными минералами. Большую ее часть сдувает ветер, но кое-что остается на поверхности. Эти мельчайшие частички пропитываются водой и со временем спрессовываются. Так появляется глина.

Уже несколько тысячелетий назад люди знали, что это не просто липкая грязь под ногами. Из нее делали посуду и использовали в качестве моющего средства: стирали белье и отбеливали шерсть. Кроме того, вязкую массу применяли как консервант. Обмакивали в нее свежее мясо, овощи, фрукты, и продукты в такой оболочке долго не портились.

Интересно, что этот природный консервант не просто безопасен для человека, но и очень полезен. По содержанию микро- и макроэлементов глина может поспорить со многими современными витаминно-минеральными комплексами. Вероятно, наши предки догадывались о ее богатом составе и поэтому охотно употребляли в пищу как пряность и особое лакомство. Причем многие народы продолжают это делать до сих пор. Но этим функции глины не ограничиваются. Ее охотно применяют в качестве мощного косметического средства, позволяющего «законсервировать» красоту на долгие годы.

Голубая сужает поры

Голубая глина считается одной из самых древних и полезных. Говорят, когда-то она ценилась на вес золота. Своим цветом и чудесными противовоспалительными свойствами она обязана серебру. Помимо этого драгоценного металла в ее состав входят кремнезем, фосфат, железо, азот, магний, кальций и другие полезные макро- и микроэлементы. Благодаря их слаженной работе маски из голубой глины активно питают, смягчают и тонизируют кожу, сужают поры и улучшают внутриклеточные процессы. А если втереть кашицу в кожу головы, получится замечательное средство от облысения.

Голубая глина идеально подходит для нормального и комбинированного типов кожи.

Белая и желтая – от морщин

Полезные свойства белой глины (ее еще называют «каолин») впервые были описаны «отцом медицины» Гиппократом в IV веке до н. э. Древнегреческий эскулап опытным путем доказал, что каолин останавливает воспалительные процессы в тканях и выводит токсины. Этим свойствам белая глина обязана своему уникальному составу. В ней содержатся практически все микроэлементы, которые необходимы нашей коже: калий, кальций, магний, цинк, кремнезем и т. д. Маски на ее основе мягко очищают эпидермис от отмерших клеток, отбеливают его, улучшают кровообращение, укрепляют капилляры, стимулируют выработку коллагена и разглаживают морщины. Каолин обладает антисептическим и противомикробным действием, поэтому часто используется в борьбе с угревой сыпью. Кроме того, он способствует уменьшению отеков и устраняет застойные явления в подкожной клетчатке, что пригодится в битве с целлюлитом. Маски из белой глины наполнят жизненной энергией и ослабленные волосы, устранят ломкость.

Похожими составом и свойствами обладает желтая глина. Она, кстати, лучше других насыщает кожу кислородом и выводит из нее токсины, которые накапливаются из-за неблагоприятной экологии и неправильного питания. А волосам возвращает блеск и силу.

Каолин оптимален для чувствительной, сухой и тонкой кожи. Кстати, это единственный вид глины с pH 5,5 (как и у эпидермиса). Желтая «грязь» больше всего подходит для увядающей кожи.

Зеленая очищает

В зеленой глине много магния, кальция и цинка, а в характерный цвет ее окрашивает оксид железа. Считается, чем темнее оттенок порошка, тем эффективнее будет результат от маски. Этот вид «грязи» обладает впитывающими свойствами и является идеальным средством для глубокой очистки. Зеленой глины просто нет равных в лечении жирной себореи. Она освобождает поры от грязи, сужает их, нормализует работу сальных желез, а заодно дезинфицирует и подсушивает кожу. При нанесении на волосы укрепляет их, нормализует работу сальных желез и устраняет перхоть.

Зеленая глина идеальна для жирной и проблемной кожи и противопоказана сухой.

Красная и серая – тонизируют

Оксид железа и меди окрашивает глину в красный цвет. Ее впитывающие свойства менее выражены, чем у других разновидностей «грязи», зато тонизирующие очень сильны. Красная глина улучшает кровоснабжение и «дыхание» кожи. Также она повышает эластичность капилляров, снимает раздражения и аллергические высыпания. Маски для волос на основе красной «грязи» улучшают кровоснабжение луковиц, укрепляют корни. Особенно их рекомендуют наносить после окрашивания и химической завивки. Что касается серой глины, то она не хуже красной тонизирует кожу, но при этом еще и прекрасно ее увлажняет, а сухим волосам возвращает здоровый блеск и активизирует обменные процессы в луковицах.

Красная глина незаменима для кожи с близко расположенными сосудами и склонной к аллергии, серая пойдет на пользу сухой и обезвоженной. 

Мнение специалиста

Лама ПРОВОТОРОВА, косметолог салона красоты «Ля Визаж»:

Если маски из глины делать слишком часто, можно повредить защитную гидро-липидную мантию и пересушить эпидермис. Поэтому не увлекайтесь. Одной процедуры в неделю вполне достаточно. Если обстоятельства требуют более частого использования глины (например, при устранении аллергических высыпаний и скорейшем заживлении открытых ран и порезов), стоит воспользоваться глиняной водой. Залейте 2 ст. ложки сухой красной, белой или голубой глины стаканом воды комнатной температуры и дайте отстояться. Смочите в жидкости ватный тампон и приложите его ненадолго к воспаленному участку кожи или ранке. Такие промывания нужно делать как можно чаще.

Как приготовить маску

Для лица. Ты можешь купить в магазине «грязь» в чистом виде и самостоятельно сделать маску. Залей 2-3 ст. ложки глины 3-4 ст. ложками воды комнатной температуры. Лучше взять жидкость не из-под крана, а негазированную минеральную. В водопроводной слишком много хлора, который сушит кожу и может вызвать раздражение. Оставь глину на 30 минут, чтобы вода полностью впиталась, и только после этого перемешай. Если поторопишься, кашица получится неоднородной, с комками. Готовая масса должна иметь консистенцию густой сметаны. Слишком жидкая стекает с кожи, а чересчур густая не может проникнуть глубоко в поры. Нанеси смесь на очищенную кожу лица и шеи, не затрагивая область вокруг глаз. Почувствовав, что глина начинает подсыхать, тщательно смой ее и смажь кожу питательным или увлажняющим кремом.

Для волос. Маска для волос готовится таким же способом, что и для лица. Нанеси ее на сухие пряди, тщательно вотри в кожу головы, надень полиэтиленовую шапочку и укутай все махровым полотенцем. Через 20-30 минут сполосни волосы водой и вымой, как обычно.

Для тела. Чтобы приготовить глиняную ванну, добавь в горсть сухого порошка 4-5 капель эфирного масла для аромата и залей небольшим количеством воды. Когда жидкость впитается, тщательно перемешай смесь и разведи ее в наполненной ванне. Нежиться в ней можно не дольше 30 минут.

Пять глиняных правил

Не подбирай с пола

Цветную глину можно найти везде – возле озер, речек, ручьев и даже в собственном огороде. Но использовать такой природный материал не стоит. Ведь глина поглощает не только полезные микро-элементы, но и тяжелые металлы. Для приготовления косметических средств требуется тщательно очищенный продукт, прошедший радиологический контроль. Отправляйся за ним в аптеку или магазин.

Ищи южную «грязь»

Целебная сила глины во многом зависит от климата той местности, где она добывается. Наиболее полезной считается обитательница южных областей. Если тебе досталась «северянка», не расстраивайся. Просто вынеси перед процедурой готовую кашицу на солнышко. 30-60 минут будет достаточно для того, чтобы эффект от маски стал более выраженным.

Забудь про металл

При приготовлении глиняных масок нельзя использовать металлическую посуду. Идеальный вариант – стеклянная или деревянная.

Добавь желток

При желании можешь смешать разные виды глин или добавить в маску ингредиенты, к которым привыкла твоя кожа, – яичный желток, мед, молоко, растительные и эфирные масла и т. д. Только имей в виду: масла лучше вливать в сухую глину, все остальные наполнители клади при замешивании.

Заморозь остатки

Если ты приготовила слишком много кашицы, не спеши выбрасывать остатки, лучше убери их в холодильник. Правда, долго в нем можно хранить только массу из глины и воды. Если в ней есть какие-то добавки, срок хранения не превышает 6 часов.

Смотрите также:

• Помощь лицу после жаркого лета. Чем увлажнить обезвоженную кожу →
• Устроим «головомойку». Моем волосы правильно →
• Маловато будет! Сделаем прическу пышной →

Pica, историческое значение и многое другое

Написано редакторами WebMD

Медицинский обзор Дэна Бреннана, доктора медицинских наук, 15 ноября 2021 г.

В этой статье

• Почему люди едят диофагию?
• Понимание пикацизма
• Опасности поедания грязи
• Как справиться с тягой к грязи
• Когда следует поговорить с врачом

Поедание грязью, также известное как геофагия, — это когда у вас возникает желание съесть грязь. Иногда это бывает у детей, и это также связано с беременностью, некоторыми психологическими состояниями и дефицитом питательных веществ. ‌

История Геофагии

Геофагия существует уже несколько столетий. В 18 веке римские врачи сообщали о последствиях употребления в пищу грязи.

Ученые изучили акт поедания грязи в современных городах Южной Африки. Некоторые эксперты предположили, что это происходит из-за голода и бедности. В большинстве случаев люди едят грязь, чтобы облегчить проблемы с желудком или дефицит питательных веществ.

Почему люди едят грязь?

Есть много причин, по которым люди едят грязь.

Пика. При пикацизме у вас возникает сильное желание есть предметы, которые не являются едой. Вам может хотеться грязи, глины, мела и/или крахмала. Вы также, вероятно, съедите большое количество этих продуктов.

Тяга к беременности. Беременные женщины в некоторых частях Африки обычно едят грязь. Они жаждут вкуса и текстуры. Обычно в качестве грязи выбирают красную глину. За этой практикой стоят медицинские, культурные и религиозные причины. Некоторые считают, что употребление грязи полезно для ребенка, но если в почве содержатся загрязняющие вещества или паразиты, это может иметь вредные последствия.

Дефицит питательных веществ. Грязное поедание чаще происходит в местах голода и бедности. Если у вас железодефицитная анемия, вы можете есть грязь. Хотя почва содержит минералы и питательные вещества, это небезопасный способ доставить их в организм.

Культурные верования. В некоторых культурах считается, что употребление грязи может быть полезным. Эти убеждения уходят корнями в более ранние времена, когда почва использовалась для облегчения проблем с пищеварением. В некоторых культурах люди едят грязь, чтобы избавиться от язв, диареи или менструальных болей.

Понимание пикацизма

Пикацизм может быть у вас в детстве или в более позднем возрасте. Он может приходить и уходить. У детей и беременных женщин наиболее вероятны его эпизоды.

Грязь и мел чаще всего употребляются в пищу людьми, страдающими пикацизмом. Некоторые люди думают, что беременные женщины делают это, потому что не получают всех питательных веществ, в которых нуждается их организм. Но причина неизвестна.

«Почвенный пика» может быть вредным. Отравление свинцом и паразиты — вот лишь некоторые из опасностей.

Опасность поедания грязи

Хотя геофагия практиковалась веками, это не означает, что она безопасна. Есть много причин, по которым вам следует избегать употребления грязи. Некоторые из этих опасностей включают:

Дефицит минералов. Геофагия связана с дефицитом железа. Когда вы едите глину, ваше тело также не может усваивать железо. Глина также может препятствовать усвоению организмом калия и цинка. Это может привести к дефициту цинка.

Токсичная почва. Поедание грязи может быть опасным из-за того, что в ней содержится. Почва может содержать тяжелые металлы, отходы жизнедеятельности человека, паразитов и другие вредные вещества.

Аскаридоз. Это состояние часто встречается у детей, которые едят грязь в Нигерии. Это происходит, когда они заражаются паразитом, известным как аскариды. Эти черви заражают около 25% населения мира. У взрослых они могут оставаться незамеченными. Но когда ребенок заражается, это может привести к закупорке кишечника и вызвать осложнения.

Преодоление тяги к грязи

Некоторые способы справиться с тягой к нечистотам включают: 

• Попросите друга держать вас под контролем
• Найдите альтернативу жеванию, например жевательную резинку или мятные леденцы 

Когда следует обратиться к врачу

Подумайте о том, чтобы поговорить со своим врачом или специалистом в области психического здоровья, если у вас появилось желание поесть или вы ели грязь. Если вы чувствуете, что не можете контролировать это желание, вам может помочь психотерапевт. Они помогут найти причину.

Ваш врач может помочь вам выяснить, каких питательных веществ вам может не хватать в вашем рационе. Иногда правильное питание помогает побороть сильное желание полакомиться грязью.

Глиняная тяга и грязные обеды: поедание земли может быть полезным для нас

Рэйчел Нувер

06 июня 2011 г.

Созревшая для еды глина из Занзибара. Кредит Сера Янг.

На юге США запаха свежей грунтовой дороги в влажный летний день достаточно, чтобы у некоторых местных жителей потекли слюнки. Шугана Уильямс, архивариус и библиотекарь Университета Южного побережья Мексиканского залива Миссисипи, вспоминает, как маленькой девочкой сидела у камина в Лореле, штат Миссисипи, в то время как старики пекли свежевыкопанную землю в алюминиевых контейнерах. «Они просто сидели и ели это, — говорит она, — красную грязь, как они это называли». Оба ее родителя, родившиеся в 19 г.40-е, ест грязь и по сей день. Отец Уильямса говорил о том, что его мать и сестры потребляли землю, когда он рос в Алабаме, а мать Уильямса говорит, что ее собственная бабушка и мать участвовали в этой практике в Миссисипи. «Это действительно очень традиционная вещь, которую они делают», — говорит Уильямс.
        
Они не одиноки. Люди по всему миру практиковали поедание грязи — или геофагию — на протяжении тысячелетий. Геофагия — это тип пика, или целенаправленное потребление непищевых продуктов, таких как лед, земля или сырые крахмалы, такие как рис. Первое упоминание относится к Гиппократу более 2000 лет назад, но археологические данные свидетельствуют о том, что эта практика все еще старше на тысячи лет.
         
Тем не менее, несмотря на долгую историю геофагии, исследователи только сейчас обнаруживают, что вызывает тягу. По крайней мере, в некоторых случаях поедание земли может защитить обедающего от токсинов, паразитов и патогенов — вопреки некоторым предыдущим предположениям о том, что геофагия возникает из-за того, что людям либо нечего больше есть, либо потому, что почва содержит питательные вещества, которых им не хватает.
           
Сера Янг, антрополог-диетолог из Корнельского университета, собрала 480 записей — все, что смогла найти — со ссылками на поведение. Они простирались от 2000 лет назад до 2010 года, от младенцев до пожилых людей и от Арктики до тропиков. Она обнаружила записи о геофагии в отчетах Дэвида Ливингстона о Восточной Африке, в записях о плантациях рабов, в трудах жены Джефферсона Дэвиса и в записях сибирских антропологов. На геофагию, обнаруженную молодыми людьми, чаще всего ссылались женщины, особенно беременные, а также дети до подросткового возраста и люди, страдающие от желудочно-кишечного стресса.
        

Распространение геофагии по всему миру. Согласно выводам Янга, чем темнее страна, тем более распространена эта практика. В самых темных странах, таких как США, есть более семи учетных записей населения, занимающегося поеданием грязи. Кредит С. Янг и др. др.
   
Янг объясняет парадоксальную идею грязи как очищающего вещества в статье, опубликованной в The Quarterly Review of Biology . Глина, которую предпочитает большинство геофагистов, связывается с токсинами и патогенами, такими как бактерии и паразиты. Он липкий, поэтому он также образует слой на слизистой оболочке между кишечником и кровотоком, уменьшая проницаемость органов пищеварения, которая в противном случае могла бы позволить вредным веществам попасть в организм. Глина часто используется для приготовления продуктов, которые, как известно, опасны: аборигены в Австралии используют ее при приготовлении клубней, вызывающих диарею, если их есть сырыми, а в Андах глину используют для защиты от андского картофеля, содержащего гликоалкалоиды, сильнодействующий токсин. И люди не единственные, кто участвует в таком поведении. Особенно в тропических районах приматы и птицы часто едят грязь, вероятно, для детоксикации вредных растений, которые они жевали.
   

Янг обнаружил, что поедание грязи чаще всего является обычным явлением в жарком влажном климате — местах, кишащих тропическими микробами. Ее исследование также показало, что люди, наиболее уязвимые с точки зрения иммунологического статуса, а именно беременные женщины, дети и те, кто уже страдает желудочно-кишечными проблемами, чаще всего потребляют землю.
   
Беременные женщины, особенно в первом триместре, имеют пониженную защиту, поэтому их организм не отторгает развивающийся плод. Янг обнаружил больше сообщений о беременных женщинах, употребляющих грязь, чем все остальные вместе взятые. «Моя мама говорит, что ела грязь, когда была беременна мной, — говорит Уильямс, — и у меня была подруга из Нового Орлеана, мать которой тоже ела грязь, когда была беременна ею». Действительно, в Индии геофагию описывали как «признак начала беременности» в 1919 г.06, а на юге Африки
Девушка, собирающая землю на Занзибаре. Кредит С. Янг. В
записях указано: «Было бы очень удивительно, если бы беременные женщины в Малави не ели глину. Вот как ты узнаешь, что беременна!»
   
Геофаги очень разборчивы в отношении поедаемой ими грязи, часто собирая ее из мест с меньшей вероятностью содержания загрязнений, таких как глубокая яма. Грязь можно есть сырой, но часто ее запекают, жарят, сушат на солнце или коптят.
 

Предпочтение глинистой почве указано в 98 процентов из 243 отчетов, проанализированных Янгом, включали описание типа земли. Часто одно место предпочитали другим. Мать и отец Уильямса едят только глину, собранную в домах их детства. В Лорел нет нужной грязи, полагает Уильямс, поэтому сегодня ее родители тянутся к красной грязи своих родных городов и балуются угощением, навещая свои семьи. Она вспоминает, что, когда ее мать отправляла еду родственникам, переехавшим в Чикаго или Нью-Йорк, она всегда включала домашнюю грязь. Сама Уильямс сопровождала отца в его старый дом, где они вдвоем выкопали и попробовали землю, которая «была немного кислой на вкус».

  
Янг также имел возможность пробовать грязь. Заканчивая свое исследование в аспирантуре, она застряла на ночь в аэропорту Дар-эс-Салама, Танзания, из-за того, что съела кусочек пиццы с курицей. «Меня рвало, диарея и все такое, — вспоминает она. Из вариантов Янг обратилась к своим образцам глиняного поля и решила «побаловать себя», проверив свою теорию. «Я съел эту глину, и она действительно помогла!» она говорит. Янг подчеркивает, что она не прописывает его, и говорит, что это, должно быть, приобретенный вкус, поскольку он напомнил ей о «застоявшемся воздухе» и оставил налет на ее языке.