Однородные смеси: определение понятия, состав, примеры. Пример смеси

Чистые вещества и смеси. Способы разделения смесей

В нашей статье мы рассмотрим, что такое чистые вещества и смеси, способы разделения смесей. В повседневной жизни их использует каждый из нас. А встречаются ли вообще в природе чистые вещества? И как отличить их от смесей?

Чистые вещества и смеси: способы разделения смесей

способы разделения смесей

Чистыми называют вещества, которые содержат частицы только определенного вида. Ученые считают, что в природе их практически не существует, поскольку все они, хоть и в ничтожных долях, содержат примеси. Абсолютно все вещества также являются растворимыми в воде. Даже если погрузить в эту жидкость, к примеру, серебряное кольцо, ионы этого металла перейдут в раствор.

Признаком чистых веществ являются постоянство состава и физических свойств. В процессе их образования происходит изменение количества энергии. Причем она может как увеличиваться, так и уменьшаться. Разделить чистое вещество на отдельные составляющие можно только с помощью химической реакции. К примеру, только дисциллированная вода обладает типичной для этого вещества температурой кипения и замерзания, отсутствием вкуса и запаха. А разложить ее кислород и водород можно только путем электролиза.

А чем отличаются от чистых веществ их совокупности? Ответить на этот вопрос нам поможет химия. Способы разделения смесей являются физическими, поскольку они не приводят к изменению химического состава веществ. В отличие от чистых веществ, смеси имеют непостоянный состав и свойства, а разделить их можно физическими методами.

Что такое смесь

Смесью называют совокупность индивидуальных веществ. Ее примером является морская вода. В отличие от дисциллированной, она обладает горьким или соленым вкусом, кипит при более высокой, а замерзает при более низкой температуре. Способы разделения смесей веществ являются физическими. Так, из морской воды можно добыть чистую соль путем выпаривания и последующей кристаллизации.

чистые вещества и смеси способы разделения смесей

Виды смесей

Если добавить в воду сахар, через некоторое время его частички растворятся и станут невидимыми. В результате их невозможно будет отличить невооруженным глазом. Такие смеси называют однородными, или гомогенными. Их примерами также являются воздух, бензин, бульон, духи, сладкая и соленая вода, сплав меди и алюминия. Как видите, однородные смеси могут находиться в разных агрегатных состояниях, но чаще всего встречаются жидкости. Их также называют растворами.

В неоднородных, или гетерогенных смесях можно различить частицы индивидуальных веществ. Железные и деревянные опилки, песок и поваренная соль являются их типичными примерами. Неоднородные смеси также называют взвесями. Среди них различают суспензии и эмульсии. В состав первых входит жидкость и твердое вещество. Так, эмульсией является смесь воды и песка. Эмульсией называют совокупность двух жидкостей с разной плотностью.

Существуют неоднородные смеси и со специальными названиями. Так, примером пены является пенопласт, а к аэрозолям относятся туман, дым, дезодоранты, освежители воздуха, антистатики.

способы разделения смесей веществ

Способы разделения смесей

Безусловно, многие смеси обладают более ценными свойствами, чем отдельно взятые индивидуальные вещества, входящие в их состав. Но даже в быту возникают ситуации, когда их необходимо разделить. А в промышленности на этом процессе основаны целые производства. К примеру, из нефти в результате ее переработки получают бензин, газойль, керосин, мазут, соляровое и машинное масло, ракетное топливо, ацетилен и бензол. Согласитесь, выгоднее использовать эти продукты, чем бездумно сжигать нефть.

Теперь давайте разберемся, существует ли такое понятие, как химические способы разделения смесей. Допустим, из водного раствора соли нам необходимо получить чистые вещества. Для этого смесь необходимо нагреть. В результате вода превратится в пар, а соль кристаллизируется. Но при этом не произойдет превращения одних веществ в другие. Это значит, что основой данного процесса являются физические явления.

Способы разделения смесей зависят от агрегатного состояния, способности к растворимости, разнице в температуре кипения, плотности и состава ее компонентов. Рассмотрим каждый из них более подробно на конкретных примерах.

химические способы разделения смесей

Фильтрование

Этот способ разделения подходит для смесей, в состав которых входят жидкость и нерастворимое в нем твердое вещество. К примеру, вода и речной песок. Эту смесь необходимо пропустить через фильтр. В результате чистая вода свободно пройдет через него, а песок останется.

Отстаивание

Некоторые способы разделения смесей основаны на действии силы тяжести. Таким образом на чистые вещества можно разложить суспензии и эмульсии. Если в воду попало растительное масло, такую смесь сначала необходимо взболтать. Потом оставьте ее на некоторое время. В результате вода окажется на дне сосуда, а масло в виде пленки будет покрывать ее.

В лабораторных условиях для отстаивания используют делительную воронку. В результате ее работы более плотная жидкость сливается в сосуд, а легкая остается.

Отстаивание характеризуется низкой скоростью протекания процесса. Необходимо определенное время, чтобы сформировался осадок. В промышленных условиях этот способ осуществляют в специальных конструкциях, которые называются отстойники.

Действие магнитом

Если в состав смеси входит металл, то ее можно разделить при помощи магнита. К примеру, отделить железные и деревянные опилки. Но все ли металлы обладают такими свойствами? Вовсе нет. Для этого способа подойдут только смеси, содержащие ферромагнетики. Кроме железа к ним относятся никель, кобальт, гадолиний, тербий, диспрозий, гольмий, эрбий.

химия способы разделения смесей

Дистилляция

Это название в переводе с латинского языка означает "стекание каплями". Дистилляция представляет способы разделения смесей, основанные на разнице в температурах кипения веществ. Таким образом, даже в домашних условиях можно разделить спирт и воду. Первое вещество начинает испаряться уже при температуре 78 градусов по Цельсию. Касаясь холодной поверхности пары спирта конденсируются, переходя в жидкое состояние.

В промышленности таким способом получают продукты переработки нефти, душистые вещества, чистые металлы.

физические явления способы разделения смесей

Выпаривание и кристаллизация

Эти способы разделения смесей подходят для жидких растворов. Вещества, которые входят в их состав, отличаются температурой кипения. Таким образом, можно получить кристаллы соли или сахара из воды, в которой они растворены. Для этого растворы нагревают и выпаривают до насыщеного состояния. В этом случае кристаллы осаждаются. Если же необходимо получить чистую воду, тогда раствор доводят до кипения с последующей конденсацией паров на более холодной поверхности.

способы разделения газовых смесей

Способы разделения газовых смесей

Газообразные смеси разделяют лабораторными и промышленными способами, поскольку этот процесс требует наличия специального оборудования. Сырьем природного происхождения является воздух, коксовый, генераторный, попутный и природный газ, представляющий собой совокупность углеводородов.

Физические способы разделения смесей, находящихся в газообразном состоянии следующие:

Конденсация - это процесс постепенного охлаждения смеси, в ходе которого происходит конденсация ее составляющих. При этом в первую очередь в жидкое состоние переходят высококипящие вещества, которые собираются в сепараторах. Таким образом получают водород из коксового газа, а также отделяют аммиак из непрореагировавшей части смеси.

Сорбирование - это поглощение одних веществ другими. Этот процесс имеет противоположные составляющие, между которыми в ходе реакции устанавливается равновесие. Для прямого и обратного процесса необходимы различные условия. В первом случае это сочетание высокого давления и низкой температуры. Такой процесс называют сорбцией. В обратном случае используют противоположные условия: низкое давление при высокой температуре.
Мембранное разделение - способ, при котором используют свойство полупроницаемых перегородок избирательно пропускать молекулы различных веществ.
Дефлегмация - процесс конденсации высококипящих частей смесей в результате их охлаждения. При этом температура перехода в жидкое состояние отдельных компонентов должна отличаться в значительной степени.

Хроматография

Название этого способа можно перевести как "пишу цветом". Представьте, что в воду добавлены чернила. Если опустить в такую смесь конец фильтровальной бумаги, она начнет впитываться. При этом вода будет поглощаться быстрее чернил, что связано с разной степенью сорбируемости этих веществ. Хроматография является не только способом разделения смесей, но и методом изучения таких свойств веществ, как диффузия и растворимость.

Итак, мы познакомились с такими понятиями, как "чистые вещества" и "смеси". Первые представляют собой элементы или соединения, состоящие только из частиц определенного вида. Их примерами являются соль, сахар, дисциллированная вода. Смеси - это совокупность индивидуальных веществ. Для их разделения используют ряд методов. Способ их разделения зависит от физических свойств его составляющих. К основным из них относятся отстаивание, выпаривание, кристаллизация, фильтрование, дистилляция, действие магнитом и хроматография.

fb.ru

Однородные смеси: определение понятия, состав, примеры

Образование 26 февраля 2016

Химия изучает вещества и их свойства. При их смешивании возникают смеси, которые приобретают новые ценные качества.

Что такое смесь

Смесью называют совокупность индивидуальных веществ. Их изготовлением занимаются не только ученые в лабораториях при наличии определенных условий. Каждый день мы начинаем с ароматного чая или кофе, в который добавляем сахар. Или варим вкусный суп, который обязательно необходимо посолить. Это и есть самые настоящие смеси. Только мы об этом абсолютно не задумываемся.

Если невооруженным глазом невозможно различить частички веществ – перед вами однородные смеси (гомогенные). Их можно получить, растворяя тот самый сахар в чае или кофе.

однородные смеси

А вот если к сахару добавить песок, их частички можно различить без труда. Такую смесь считают неоднородной или гетерогенной.

Неоднородные смеси

При изготовлении смесей такого вида можно использовать вещества, находящиеся в разном агрегатном состоянии: твердом или жидком. Смесь молотого перца разного вида или другие приправы чаще всего являются именно неоднородными сухими составами.

Если в процессе приготовления гетерогенного продукта используется любая жидкость, то полученную массу называют взвесью. Причем различают их несколько видов. При смешивании жидкости с твердыми веществами образуются суспензии. Их примером является смесь воды с песком или глиной. Когда строитель изготавливает цемент, повар смешивает муку с водой, ребенок чистит зубы пастой – все они используют суспензии.

молоко однородная смесь

Другая разновидность гетерогенных смесей может быть получена при смешивании двух жидкостей. Естественно, если их частички различимы. Капните растительного масла в воду – и получите эмульсию.

Видео по теме

Однородные смеси

Самым известным из этой группы веществ является воздух. Каждый ученик знает, что в его состав входит ряд газов: азот, кислород, двуокись углерода, водяной пар и примеси. Можно ли их рассмотреть и различить невооруженным глазом. Конечно, нет.

Таким образом, и воздух, и сладкая вода – однородные смеси. Они могут находиться в разных агрегатных состояниях. Но чаще всего используются жидкие однородные смеси. Они состоят их растворителя и растворенного вещества. Причем первым является компонент либо жидкий, либо взятый в большем объеме.

Вещества не могут растворяться в бесконечном количестве. Например, в литр воды можно добавить только два килограмма сахара. Дальше этот процесс просто не будет происходить. Такой раствор станет насыщенным.

жидкие однородные смеси

Интересное явление представляют собой твердые гомогенные смеси. Так, водород без труда распределяется в различных металлах. Интенсивность процесса растворения зависит от многих факторов. Она увеличивается с повышением температуры жидкости и воздуха, при измельчении веществ и в результате их перемешивания.

Удивительным является тот факт, что в природе не существует абсолютно нерастворимых веществ. Даже ионы серебра распределяются между молекулами воды, образуя гомогенную смесь. Такие растворы находят широкое применение в быту и жизни человека. Например, всеми любимое и полезное молоко – однородная смесь.

Способы разделения смесей

Иногда возникает необходимость не только получить гомогенные растворы, но и разделить однородные смеси. Допустим, в доме есть только соленая вода, а нужно получить ее кристаллы отдельно. Для этого подобную массу выпаривают. Однородные смеси, примеры которых были приведены выше, чаще всего разделяют именно таким способом.

На основе различий в температуре кипения основана дистилляция. Всем известно, что вода начинает испаряться при 100 градусах по Цельсию, а этиловый спирт – при 78. Смесь данных жидкостей нагревают. Сначала испаряются пары спирта. Их конденсируют, то есть переводят в жидкое состояние, соприкасая с любой охлажденной поверхностью.

однородные смеси примеры

При помощи магнита разделяют смеси, в состав которых входят металлы. Например, железные и деревянные опилки. Растительное масло и воду отдельно можно получить при помощи отстаивания.

Гетерогенные и однородные смеси, примеры которых проиллюстрированы в статье, имеют важное хозяйственное значение. Полезные ископаемые, воздух, подземные воды, моря, пищевые продукты, строительные материалы, напитки, пасты – все это совокупность индивидуальных веществ, без которых жизнь была бы просто невозможна.

Источник: fb.ru

Комментарии

Идёт загрузка...

Пример - смесь - Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1

Пример - смесь

Cтраница 1

Примеры смесей, которые могут быть оттитрованы раздельно: n - бромфенол и 2 6-дибромфенол, 2 4-динитрофенол и о-нит-рофенол, га-нитрофенол и фенол, n - оксибензальдегид и фенол, зтилванилин и метилсалицилат, 2 4-динитрофенол и 2 6-дибромфенол, салициловая кислота и метилсалицилат. [1]

Примерами смесей такого типа могут служить о-нитрофенол и н-толуидин, а-нафтол и нафталин, дифенилметан и нафталин, бензол и хлористый метил, камфора и нафталин. [3]

Примерами смесей такого рода могут служить: ацетамид-салициловая кислота, бензол-пикриновая кислота. [5]

Примерами смеси с одним вяжущим ком - Водные растворы тампонажного цемента используют довольно широко в геологоразведочном и нефтяном бурении, однако эффективность их применения довольно низкая. Очень часто при заливке таким раствором зон поглощения, сложенных разрушенными, трещиноватыми породами, цементного камня в скважине не образуется, так как раствор легко перемешивается с промывочной жидкостью в скважине и размывается циркулирующими подземными водами. [6]

Примером смеси такого рода является система из однозамещенного фосфата калия, лимонной, диэтилбарбиту-ровой ( веронал) и борной кислот. [7]

Примерами описанных смесей являются: дифениламин-бензофе-нон, мочевина-фенол, фенол - n - толуидин, а-нафтол - n - толуиднн, фенол-пикриновая кислота. [9]

Примерами описанных смесей являются: дифениламин - бензофенон мочевина-фенол, фенол - n - толуидин, а-нафтол - я-толуидин, фенол-пикриновая кислота. [11]

Примером смеси жидкостей, которые ограниченно растворяются друг в друге, может служить смесь анилина и воды. Если к анилину прибавлять воду, то до определенного предельного значения концентрации получается однородный раствор. При дальнейшей добавке воды и взбалтывании смесь распадается на два слоя: нижний - состоящий из анилина, насыщенного водой, и верхний - состоящий из воды, насыщенной анилином; при достаточно большом количестве воды опять получится однородный раствор, но последний будет являться раствором анилина в воде. [13]

Техническим примером смеси этого типа может служить смесь - бензол-толуол-вода. Для того чтобы выяснить те соотношения, которые имеют место при испарении такой смеси, условно примем, что она состоит только из двух жидкостей, не растворимых друг в друге; одной из жидкостей будет раствор бензола и толуола, а второй - вода. [14]

Примером смесей второго типа является смесь этилового спирта и воды. Если перегонять такую смесь при низшей температуре, будет улетучиваться азео-тропная смесь, состоящая из 96 % спирта и 4 % воды. [15]

Страницы: 1 2 3 4

www.ngpedia.ru

Однородные смеси: определение понятия, состав, примеры

Что такое смесь

однородные смеси

Неоднородные смеси

молоко однородная смесь

Однородные смеси

жидкие однородные смеси

Способы разделения смесей

однородные смеси примеры

fb.ru

Чистые вещества и смеси | Дистанционные уроки

19-Мар-2014 | Нет комментариев | Лолита Окольнова

чистые вещества и смеси

Начнем с определений

Чистое вещество состоит из молекул одного вида.

Чистые вещества могут быть элементного состава (т.е. состоять из элементов одного вида) — простые вещества:

твердые вещества: железо, сера
газы: h3, O2, N2 и т.д.

Чистые вещества — соединения — сложные вещества — состоят из молекул одного вида.

В природе не существует абсолютно чистых веществ. Например, особо чистый алюминий содержит 0,001% примесей.

Даже когда мы считаем воду чистой, то должны понимать, что там есть примеси. Даже дистиллированная вода не может считаться абсолютно чистым веществом — это тоже смесь, только примесей в ней намного меньше, чем в обычной воде.

Фильтрованная вода — тоже не чистое вещество, а смесь растворимых компонентов и воды, водопроводная — тем более!

Смеси — содержит молекулы нескольких видов.

Вещества, составляющие смесь, могут быть простыми и сложными.

Запомните: если вам дана задачи и в условии этой задачи дана смесь веществ, то вещества из этой смеси не реагируют друг с другом!

Однородные смеси (гомогенные)

«Гомо» — означает «одинаковый». Т.е. вещества в гомогенной смеси находятся в одинаковых агрегатных состояниях ( в одинаковых фазах):

растворы;
сплавы;
газовые смеси

чистые вещества и смеси

Воздух — пример однородной газовой смеси (если учитывать именно газовый состав, частички пыли и т.п. мы здесь не учитываем), молярная масса воздуха принята равной 29 г\моль.

Все растворы — однородные смеси растворимого вещества и растворителя.

Неоднородные смеси (гетерогенные)

Неоднородная смесь — это смесь, где вещества находятся в разных фазах.

Суспензия: тв. фаза+ жидка фаза; существует только в «смешанном» виде. Если такую смесь оставить на время. то под действием силы тяжести твердые частички осядут. Примеры: зубная паста, гуашь, эмалевые краски и т.д.
Эмульсия — смесь двух жидкостей разной плотности. Со временем четко разделяются на две фазы. Примеры: жидкость для снятия макияжа, масло в воде, молоко и т.д.
Аэрозоль — смесь газа и жидкости. Самый известный пример — туман или лак для волос.

С определениями чистых веществ и смесей мы определились, теперь давайте разберем способы разделения смесей.

Химический способ разделения смеси: в реакцию вводится вещество, реагирующее с одним компонентом и не взаимодействующее с другим. В идеале образующееся новое вещество может образовывать другую фазу, чтобы его можно было легко удалить (осадок или газ).

Физические способы:

чистые вещества и смеси

Еще одно важное отличие чистых веществ от смесей — температуры плавления и кипения:

Чистые вещества	Смеси
имеют четкие температуры плавления и кипения	плавятся и кипят в интервале температур

в ЕГЭ это вопрос А26
в ГИА (ОГЭ) — А13

Еще на эту тему:

Обсуждение: "Чистые вещества и смеси"

(Правила комментирования)

distant-lessons.ru

Чистые вещества: примеры. Получение чистых веществ

Вся наша жизнь в буквальном смысле построена на работе различных химических веществ. Мы дышим воздухом, который содержит в себе множество различных газов. На выходе получается углекислый газ, который затем перерабатывается растениями. Мы пьем воду или молоко, которое представляет собой смесь воды с другими компонентами (жиром, минеральными солями, белком и так далее).

Банальное яблоко – это целый комплекс сложных химических веществ, которые взаимодействуют друг с другом и нашим организмом. Как только что-то попадает в наш желудок, вещества, входящие в продукт, поглощенный нами, начинают взаимодействие с желудочным соком. Абсолютно каждый объект: человек, овощ, животное – это набор частиц и веществ. Последние делятся на два разных типа: чистые вещества и смеси. В данном материале разберемся, какие вещества чистые, а какие из них относятся к категории смесей. Рассмотрим способы разделения смесей. А также взглянем на типичные примеры чистых веществ.

чистые вещества, примеры

Чистые вещества

Итак, в химии чистые вещества – это те вещества, что всегда состоят только из одного-единственного вида частиц. И это первое важное свойство. Чистым веществом является вода, например, которая состоит исключительно из молекул воды (то есть своих собственных). Также чистое вещество всегда имеет постоянный состав. Таким образом, каждая молекула воды состоит из двух атомов водорода и из одного атома кислорода.

Свойства чистых веществ, в отличие от смесей имеют постоянный характер и изменяются при появлении примесей. Только дистиллированная вода имеет температуру кипения, а морская кипит при более высокой температуре. При этом стоит учитывать, что любое чистое вещество не является абсолютно чистым, так как даже чистый алюминий имеет примесь в составе, хоть она и имеет долю в 0.001 %. Возникает вопрос, как выяснить массу чистого вещества? Формула для вычисления выглядит следующим образом – m (масса) чистого вещества = W (концентрация) чистого вещества * смесь / 100 %.

Также существует такой тип чистых веществ, как особо чистые вещества (ультрачистые, высокочистые). Такие вещества используются в производстве полупроводников в различных измерительных и вычислительных устройствах, атомной энергетике и во многих других профессиональных областях.

получение чистых веществ

Примеры чистых веществ

Мы уже выяснили, что чистым веществом является то, что содержит в себе элементы одного вида. Хорошим примером чистого вещества может послужить снег. По сути это та же вода, но в отличие от той воды, с которой мы сталкиваемся ежедневно, эта вода гораздо чище и не содержит примесей. Алмаз тоже является чистым веществом, поскольку он содержит в себе только углерод без примесей. Это же относится и к горному хрусталю. На ежедневной основе мы сталкиваемся с еще одним примером чистого вещества – рафинированным сахаром, который содержит в себе одну лишь сахарозу.

Смеси

Мы уже рассмотрели чистые вещества и примеры чистых веществ, теперь перейдем к другой категории веществ – смесям. Смесь – это когда несколько веществ смешиваются друг с другом. Мы сталкиваемся со смесями на постоянной основе даже в быту. Тот же чай или мыльный раствор представляют собой смеси, которые мы применяем ежедневно. Смеси могут быть созданы человеком, а могут быть природными. Они находятся в твердом, жидком и газообразном состоянии. Как уже было сказано выше, тот же чай является смесью воды, сахара и чая. Это пример смеси, созданной человеком. Молоко является природной смесью, так как оно появляется без участия человека в процессе выработки и содержит в себе множество разных компонентов.

какие вещества чистые

Смеси созданные человеком почти всегда долговечны, а природные под воздействием тепла начинают распадаться на отдельные частицы (молоко, к примеру, прокисает через несколько дней). Смеси также делятся на гетерогенные и гомогенные. Гетерогенные смеси являются неоднородными, а их компоненты видны невооруженным взглядом и под микроскопом. Такие смеси именуют взвесями, которые в свою очередь делят на суспензии (вещество в твердом состоянии и вещество в жидком состоянии) и эмульсии (два вещества в жидком состоянии). Гомогенные смеси однородные, а их отдельные компоненты невозможно рассмотреть. Их также именуют растворами (могут быть веществами в газообразном, жидком или твердом состоянии).

Характеристики смеси и чистых веществ

Для удобства восприятия информация представлена в виде таблицы.

Сравнительный признак	Чистые вещества	Смеси
Состав веществ	Сохраняют постоянный состав	Имеют непостоянный состав
Виды веществ	Содержат одно вещество	Включают в себя различные вещества
Физические свойства	Сохраняют постоянные физические свойства	Имеют непостоянные физические свойства
Изменение энергии вещества	Изменяется при образовании энергии	Не изменяется

Способы получения чистых веществ

В природе многие вещества существуют в виде смесей. Они применяются в фармакологии, промышленном производстве.

Для получения чистых веществ применяются различные методы разделения. Гетерогенные смеси делят с помощью отстаивания и фильтрования. Гомогенные смеси делят с помощью выпаривания и дистилляции. Рассмотрим каждый способ отдельно.

Отстаивание

Этот метод используется для разделения суспензий, таких как смесь речного песка с водой. Главным принципом, на котором основывается процесс отстаивания, является разница в плотностях тех веществ, которые будут разделены. Например, одно тяжелое вещество и вода. Какие чистые вещества тяжелее воды? Это песок, например, который в силу своей массы начнет оседать на дно. Таким же образом разделяют различные эмульсии. Например, от воды можно отделить растительное масло или нефть. Эти вещества в процессе разделения образуют небольшую пленку на поверхности воды. В лабораторных условиях этот же процесс проводят с использованием делительной воронки. Этот способ разделения смесей работает и в природе (без участия человека). Например, осаждение сажи из дыма и отстаивание сливок в молоке.

чистым веществом является

Фильтрование

Этот метод подходит для получения чистых веществ из гетерогенных смесей, например, из смеси воды с поваренной солью. Итак, каким образом работает фильтрация в процессе разделения частиц смеси? Суть заключается в том, что у веществ различные уровни растворимости и размеры частиц.

Фильтр конструируется таким образом, чтобы через него могли пройти только частицы с той же растворимостью или тем же размером, что он может пропустить. Более крупные и другие неподходящие частицы не смогут пройти через фильтр и будут отсеяны. Роль фильтров могут играть не только специализированные устройства и растворы в пределах лаборатории, но и знакомые всем вещи, такие как вата, уголь, обожженная глина, спрессованное стекло и другие пористые объекты. Фильтры используются в реальной жизни гораздо чаще, чем может показаться.

По такому принципу работает всем нам знакомый пылесос, который отделяет крупные частицы мусора и ловко всасывает мелкие, неспособные повредить механизм. Когда вы болеете, то надеваете марлевую повязку, которая может отсеять бактерии. Рабочие, чья профессия связана с распространением опасных газов и пыли, носят респираторные маски, защищающие их от отравления.

свойства чистых веществ

Воздействие магнита и воды

Таким способом можно разделить смесь порошка железа и серы. Принцип разделения основан на воздействии магнита на железо. Частицы железа притягиваются к магниту, в то время как сера останется на месте. Этот же метод можно использовать для отделения других металлических деталей из общей массы разных материалов.

Если порошок серы, смешанный с порошком железа высыпать в воду, то несмачиваемые частицы серы всплывут на поверхность воды, в то время как тяжелое железо сразу же ляжет на дно.

Выпаривание и кристаллизация

Этот способ работает с гомогенными смесями, такими как раствор соли в воде. Это работает в естественных природных процессах и лабораторных условиях. Например, некоторые озера при нагревание испаряют воду, а на ее месте остается поваренная соль. С точки зрения химии, этот процесс основывается на том, что разница между температурой кипения двух веществ, не позволяет им испариться единовременно. Уничтоженная вода обратится в пар, а оставшаяся соль останется в своем обычном состоянии.

Если вещество, которое нужно извлечь (сахар, например) плавится при нагревании, то воду не испаряют полностью. Смесь сначала прогревают, а затем получившуюся модифицированную смесь настаивают, чтобы частицы сахара осели на дне. Иногда стоит более сложная задача - отделение вещества с более высокой температурой кипения. Например, отделение воды от соли. В таком случае, испаренное вещество необходимо собрать, охладить и сконденсировать. Этот метод разделения гомогенных смесей называют дистилляцией (или просто перегонкой). Существуют специальные устройства, которые дистиллируют воду. Такая вода (дистиллированная) активно используется в фармакологии или в автомобильных системах охлаждения. Естественно, этим же методом люди перегоняют спирт.

особо чистые вещества

Хроматография

Последний метод отделения – хроматография. Он основан на том, что некоторые вещества имеют свойство поглощать другие компоненты веществ. Это работает следующим образом. Если вы возьмете кусочек бумаги или ткани, на которой что-то написано чернилами и погрузите ее часть в воду, то заметите следующее: вода начнет впитываться бумагой или тканью и будет ползти вверх, а вот красящее вещество будет немного отставать. Используя данную методику ученый М. С. Цвет смог отделить хлорофилл (вещество, дающее зеленый окрас растениям) от зеленых частей растения.

fb.ru

как выбрать, виды молочных смесей, какая смесь лучше

Последнее обновление статьи: 28.03.2018 г.

Иногда матери из-за собственных убеждений с самого рождения не дают малышу грудь. Это может быть из-за страха потерять упругость груди, либо возникают другие сомнения насчёт грудного вскармливания. Тогда малыш нуждается в искусственном вскармливании, и у мам резонно возникает вопрос, какая смесь лучше.

Есть множество моментов касательно качества смеси для новорождённых. И немудрено. Ведь именно от питания в самом раннем возрасте зависит будущее здоровье и развитие ребёнка. Грудное молоко — лучшее для малыша, но если выбора нет и стоит вопрос в выборе смеси, к этому делу стоит подойти серьёзно.

Как выбрать смесь для новорождённых?

Многообразие детского питания для новорождённых включает в себя большое количество самых различных смесей. Естественно, любая из них строго соответствует ГОСТу и стандартам Института Питания.

Кажется, что в огромном количестве цветных коробок с таинственными цифрами можно затеряться. Поэтому сначала узнаем, что означают цифры на пачках со смесями. Ведь они о многом информируют. Например, для какого возраста предназначено это питание.

Состав грудного молока изменяется с течением времени. Так и пищеварительная система малыша претерпевает серьёзные изменения. Это нормальный процесс. Поэтому для каждого возраста нужна своя смесь:

«0», «пре» — для новорождённых, недоношенных детей. Для самых маленьких, иными словами;
«1» — от рождения до шести месяцев;
«2» — от полугода до года;
«3» — для детей возрастом больше года.

С изменением цифры количество минеральных веществ, витаминов, неадаптированных белков увеличивается. Калорийность и сытость смесей для детей старше полугода существенно выше.

Консистенция

Тут всё ясно. Бывают либо жидкие, либо твёрдые (в порошке). Какие лучше?

Около 92 % всех смесей в нашей стране — сухие. Для кормления ребёнка их нужно просто залить кипячёной водой. И следовать инструкции по применению.

Остальные 8 % – жидкие. Их можно употреблять сразу, но необходимо разогреть. Такие смеси поставляются в специальной упаковке, препятствующей порче от внешних воздействий. Обычный объём — 200 мл. Для больших городов найти такие смеси не проблема, но в малых городах их может просто не быть в продаже.

Помните, жидкие смеси хранятся не более нескольких дней.

Именно сухие смеси представляют интерес. Они просты в хранении, их легко дозировать и готовить.

Состав

Подавляющее большинство смесей делается на основе коровьего молока. Конечно, полноценный белок такого молока детский организм не переносит, поэтому оно подвергается обработке. Именно обработка отвечает за то, какой будет смесь.

Виды молочных смесей

Выделяют следующие виды молочных смесей.

По адаптированности

Адаптированные молочные смеси. На основе коровьего молока, белок которого подвергают специальной обработке. Также адаптируются жировой и углеводный компонент смеси. Добавляются полиненасыщенные жирные кислоты, определенные минералы и витамины.

Это делает питание для новорождённых наиболее близким к грудному молоку. Но, конечно, не заменяет его. Усваиваются смеси без проблем, поэтому их рекомендуют для самых маленьких, только что родившихся. Но и ценник соответственный — их покупка может сильно ударить по карману. Жидкие смеси тоже могут быть адаптированными.

Адаптированность — это показатель степени приближённости смеси по качественному и количественному составу к грудному молоку.

Стоит отметить, что некоторые малыши совсем не переносят коровье молоко. Тогда используют особые смеси для грудничков на основе козьего молока или изолята белка сои.

Высоко адаптированные. Наиболее подходящие для питания новорождённых.

Частично адаптированные. По составу они лишь частично приближены к молоку матери. В них нет деминерализированной молочной сыворотки, присутствует лактоза, сахароза и крахмал.

Неадаптированные. В их составе — первозданный казеин (белок коровьего молока). Бывают эти смеси пресными (цельное молоко, например) и кисломолочными (детский кефир, йогурт).

Специальные смеси

Определенные проблемы со здоровьем малыша или иные факторы могут требовать употребления специальных лечебных смесей.

Для недоношенных детей. У этих смесей больше белка и кальция. Калорийность выше, чем у обычных. «0» или «пре» на пачке — вот так можно определить их.

Кисломолочные смеси. У малыша расстройство пищеварения, вы даёте ему лекарства или лечите дисбактериоз? Помогут данные смеси.

Антирефлюксные смеси. Применяются при частых чрезмерных срыгиваниях. Содержат крахмал или камедь рожкового дерева. Обозначаются буквами AR.

Если у малыша запоры, можно применять смеси с камедью и лактулозой.

Железосодержащие смеси. Обычно такие смеси назначают детям старше четырёх месяцев. Они отлично подходят для профилактики дефицита железа и анемии.

По законодательству России нельзя назвать такие смеси лечебными. Просто железа в них больше, чем в остальных. Как пример — «Симилак Премиум».

Естественно, детский врач должен назначить определённый вид лечения, если у малыша низкое содержание железа в крови. Поэтому строго ему следуйте. Не занимайтесь самолечением.

Гипоаллергенные смеси. Если у малыша наблюдается аллергия на что-либо, в частности, на белок коровьего молока, используйте эти смеси. Там применяется белок, который прошёл расщепление до пептидов и аминокислот.

Отлично усваивается детским организмом без побочных реакций в виде аллергии. В названии смесей вы увидите буквы HA.

Смеси из сои. Их дают в тех случаях, если есть аллергия на любые формы коровьего молока.

Не беспокойтесь о возможном вреде сои и её компонентов. Об этом нет достаточно достоверных фактов. Обычно о вреде соевых продуктов нам говорят люди, совершенно далёкие от науки и новых исследований, которые покупают подсолнечное масло, видя надпись «без холестерина», что само по себе комично, учитывая факт отсутствия холестерина в любых растительных продуктах.

«Симилак Isomil» — пример качественной смеси.

Помимо вскармливания исключительно смесями, есть ещё такой приём, как докорм. Обычно докорм используют, когда новорождённому не хватает молока матери. Консультация специалиста в этих и других случаях даст понять, как подобрать смесь.

Доверьтесь своему врачу — педиатру. Именно он поможет выбрать правильное искусственное питание с учётом особенностей малыша. Вы также можете озвучить ему бюджет, который сможете тратить на смеси. Доктор поможет подобрать то, что не сильно ударит по кошельку. Отзывы по смесям можете найти в интернете.

Важные мелочи при выборе смеси

кормить смесями нужно, опираясь на возраст ребёнка. Так, до 6 месяцев только смеси начального уровня;
новорождённому и младенцам до 6 месяцев нужно давать адаптированные смеси. Они наиболее похожи на молоко матери по составу, легко принимаются пищеварительной системой малыша;
лечебные смеси при проблемах со здоровьем малыша можно давать один-два раза в день. Не чаще;
красивая реклама — это классно. Но не дайте себя обмануть. Читайте состав, сравнивайте, спрашивайте. Если вас настораживает, что в составе имеется смесь рапсового и пальмового масел, не берите их совсем;
смеси с приближающимся концом срока годности лучше выкинуть в мусор. Не рискуйте;
каждому товару — своё место продажи. Лучше берите смеси для детей в специально отведённых для этого магазинах;
линолевая кислота, таурин, карнитин — всё это есть в составе? Отлично! Хотя какая детская смесь сейчас обходится без них;
наблюдайте за ребёнком. Увидите побочную реакцию на питание — обращайтесь к врачу. Да, именно к нему, а не к подруге или матери, каким бы специалистом вы её не считали. Вот если у неё диплом врача лежит в столе, тогда — пожалуйста.

Помните, что детское питание для грудничка должно отвечать определённым стандартам качества, и каждому возрасту — своя смесь. А рейтинг детских смесей для новорождённых вы всегда сможете посмотреть в интернете или поинтересоваться этим вопросом у врача — педиатра.

Подбор питания необходимо осуществлять после консультации и осмотра малыша врачом-педиатром. При этом каждый родитель должен быть ознакомлен с основными принципами по подборе и использованию смеси.

Как понять, что смесь не подходит?

Готовьтесь к тому, что с первого раза вряд ли удастся подобрать подходящую смесь для ребёнка. Тут нужно искать, пробовать. Главное — следите за состоянием ребёнка, следуйте принципам «новорождённому до 6 месяцев — смесь начального уровня», и всё получится.

Вот признаки, проявление которых говорит о необходимости смены смеси:

Появилась аллергия. Красноватая кожа, какие-то пятнышки — признаки непереносимости состава;
Проблемы со стулом. В нём что-то непонятное и иного цвета (белого и зелёного в основном).
Малыш странно себя ведёт при кормлении, беспокоится;
Вес набирается слишком медленно;
Тревожный сон по ночам.

Помните про инструкцию по применению на упаковке и не забывайте про рекомендации педиатра.

Кормление смесями может сильно ударить по семейному бюджету — это факт. Но экономить на вскармливании не следует.

Если же вы хотите сэкономить деньги, тогда просто кормите ребёнка грудью. Ничего лучше грудного молока для вашего малыша нет, не было и не будет.

kroha.info