Какие овощи не любят кислую почву в огороде список: Какие овощи не любят кислую почву список. Огород на кислых почвах

Содержание

Какие овощи не любят кислую почву список. Огород на кислых почвах

Содержание

  1. Какие овощи не любят кислую почву список. Огород на кислых почвах
  2. Какие овощи не любят свежий навоз.
  3. Какие овощи не любят золу. КАКИЕ РАСТЕНИЯ НЕ ЛЮБЯТ ЗОЛУ
  4. Какие овощи не любят золу, как удобрение. Какие растения нельзя подкармливать золой
    • Редис
    • Арбуз
    • Щавель
  5. Какие овощи не любят солнце. Теневыносливые овощи для огорода
    • Что можно посадить в тени
    • Прекрасно чувствуют себя в тени заборов, парников, плодовых деревьев и на северной стороне дома:
  6. Видео заселяю растения любящие кислую почву в подготовленное ложе.

Какие овощи не любят кислую почву список. Огород на кислых почвах

Хорошо, когда на участке кислая почва, или нет? Для некоторых культур хорошо. Это голубика, жимолость, клюква и прочие родственники из семейства вересковых. А для большинства других культур, и особенно овощей, кислая почва не подходит. На такой почве они плохо растут и сильно поражаются болезнями. Например, капуста только на кислой почве страдает килой. На нейтральной и щелочной – это заболевание ей не страшно.

Почему когда кисло – плохо

Не подходит кислая почва для огородничества и потому, что питательные вещества на ней становятся для растений недоступными. Земля на участке может быть эталоном плодородия, но кислая реакция все портит. Чтобы труд и вносимые удобрения не пропадали даром, надо привести землю в норму.

Чтобы в агротехническом порыве не переусердствовать, желательно сдать пробы почвы в лабораторию на анализ. Там точно определят, как и какими дозами извести ее надо раскислять.

Лекарство от оскомины

Раскисляют почву известью-пушонкой, мелом, известняком, негашеной известью или костной мукой. Сгодится и зола. Лучше всего брать для этих целей известь-пушонку.

Частить с ее внесением не стоит. Если сделали химанализ, то вносить требуемую дозу надо раз в 6-8 лет. Процесс раскисления долгоиграющий и протекает постепенно. Если же пользовались народными средствами определения кислотности – тогда стратегия другая – вносим известь или другой мелиорант ежегодно небольшими дозами: по 3-5 кг на сотку. Как только растения стали хорошо расти и плодоносить, делаем перерыв.

Осторожно на кислых почвах нужно подходить и к внесению удобрений. Многие минеральные удобрения смещают реакцию почвенного раствора в кислую сторону.

Поэтому в них надо на проблемных участках подмешивать известь. На 1 кг удобрений вносят извести:

  • для сульфата аммония – 1,3 кг;
  • для аммиачной селитры – 0,7 кг;
  • для суперфосфата – 0,1 кг;
  • для хлористого калия – 0,5 кг.
Кому кисло?

Хотя есть культуры, которые любят покислее, их нежелательно высаживать после известкования. Это щавель, картофель, цикорий. Кстати, картофель после известкования может усиленно поражаться паршой.

Предпочитают умеренную кислинку репа, редька, морковь, томат, тыква.

А вот сразу после известкования полезно сеять и высаживать почти все разновидности капусты, свеклу, перец, лук, пастернак, скорцонер, сельдерей, спаржу.

На второй год после внесения извести хорошо растут: фасоль, горох, бобы, баклажаны, листовая капуста, огурец, кочанный салат, брюква, лук, шпинат, кабачок, люффа, лагенария, дыня.

Скорая помощь

Бывают случаи, когда почва очень кислая и растения из-за этого плохо развиваются. Тогда надо срочно полить их раствором извести, в 10 л воды разведя 60-100 г мела или извести-пушонки. Полив грядки такой водичкой, результат можно увидеть уже через две недели – растения быстро оживают и начинают хорошо расти.

Ну а обычное известкование лучше проводить весной, пока почва еще не оттаяла. Часть извести уйдет в землю с талыми водами, часть распределится при весенней перекопке.

Золу тоже вносят поверхностно – при поливах она быстро проникает в почву и подщелачивает ее.

Какие овощи не любят свежий навоз.

Корнеплоды и навоз…

Есть неопровержимая истина в земледелии: навоз — непревзойденное удобрение. Нет, не было и никогда не будет удобрений, равных ему по значению для плодородия земли, для урожая.

Однако всегда ли и под все ли культуры можно его вносить? Оказывается, что увлечениенавозом при возделывании овощных культур оборачивается для них не благом, а злом. И особенно тогда играет навоз негативную роль, когда вносят его в почву не перепревшим, соломистым.

Так, морковь, посеянная по свежей земле сильно страдает от избытка углекислого газа, выделяемого при разложении соломистых остатков. Кожица у моркови нежная, легко ранимая. Формирующийся корнеплод, натыкаясь на неперегнившие еще остатки соломы, травмируется, разветвляется, образуя корни-химеры, уродцы. Как правило, такая морковь вырастает нестандартной, не имеет товарного вида, урожай снижается, большая часть ее идет в отходы. Поэтому сеять морковь нужно на участке, где удобрения применялись под предшествующую культуру.

Не любят свежего навоза лук, столовая свекла, чеснок, редька, редис, то есть те культуры, которые формируют урожай под землей, ибо их корнеплоды, луковицы, натыкаясь на твердые частицы, уродуются, изгибаются, разветвляются.
Не стоит применять это органическое удобрение непосредственно и под возделывание капусты-браколли, савойской капусты, синекочанной капусты, так как качество продукции от такой процедуры резко снижается, теряется вкус. Они обильнее плодоносят, дают отличного вкуса продукцию в том случае, если органика применялась за год перед их возделыванием.

Какие овощи не любят золу. КАКИЕ РАСТЕНИЯ НЕ ЛЮБЯТ ЗОЛУ

Семенной картофель, розы, хосты, ирисы, бегонии, флоксы, пионы, ранункулюсы, гладиолусы, лилейники, лилии, канны, плодово-ягодные и многое другое уже в продаже! Приезжайте в гости, заказывайте в интернет-магазине. Доставка по всей России!
Мы часто используем собственноручно заготовленную золу на участке, так как есть мангал и отходов от сжигания остается много. Сжигаем в основном сосновые остатки, угли для мангала, траву, ветки и старую бумагу, то есть далеко не идеальный вариант по составу, но тоже работает неплохо.
Не подкармливайте золой те растения, которые предпочитают расти на кислых почвах – азалия, арбуз, вереск, голубика, гортензия, лапчатка, редис, рододендрон, щавель. Также в список можно добавить различные хвойные культуры.
Не стоит практиковать одновременное внесение золы с навозом (птичьим, куриным, лошадиным и т.д.) и минеральными азотными удобрениями (аммиачная селитра, мочевина), а также с суперфосфатом. Эффективность таких подкормок будет минимальной, так как зола затруднит усваивание растениями остальных компонентов.
Не следует вносить золу одновременно с доломитовой мукой, так как оба этих компонента обладают сильным защелачивающим эффектом.
В то же время можно подолгу хранить и в дальнейшем применять смеси, в состав которых входит зола и: сульфат калия, натриевая и калиевая селитра, фосфоритная мука, различные известковые удобрения (с учетом поправки выше, связанной с сильным защелачиванием почвы).
Непосредственно перед внесением (то есть долго не хранятся, но совмещать и одновременно вносить вполне можно) золу при необходимости смешивают с кальциевой селитрой. Все компоненты такого состава будут хорошо усваиваться многими культурными растениями.
Также важно помнить, что каждому удобрению – свое время. В начале сезона весной для быстрого наращивания зеленой массы особо необходимы азотные подкормки. В пору цветения и образования плодов летом важную роль играют фосфорные удобрения. Ну а осенью, незадолго до созревания плодов, наиболее полезны калийные подкормки, в том числе и древесная зола.
По возможности периодически следите за уровнем кислотности почвы (продаются специальные маркеры). Если pH>7, то золу лучше не использовать.

Какие овощи не любят золу, как удобрение. Какие растения нельзя подкармливать золой

Зола — одно из самых действенных органо-минеральных удобрений. Она образуется в результате сгорания древесины или другой органики (травы, соломы). Наибольшей популярностью у огородников пользуется древесная зола. Она снижает кислотность почвы, благотворно влияет на жизнедеятельность микроорганизмов, которые начинают быстрее разлагать органические вещества до доступных для растений элементов.

Зола — удобрение, богатое микроэлементами

В золе много калия, кальция, магния, её внесение в почву повышает урожайность огородных и садовых растений. Удобрение можно использовать при культивировании картофеля, моркови, клубники. При внесении 1 ст.л золы в лунку перед посадкой картофеля урожайность увеличивается в 1,5 раза, содержание крахмала в клубнях возрастает.

Но не все культуры нуждаются в подкормках золой. Некоторым растениям она противопоказана. Основной причиной является плохой рост на щелочных почвах.

Редис

Редис отлично растет на среднекислых, рыхлых почвах. Опытные огородники не рекомендуют подкармливать его золой, так как это приводит к ухудшению роста корнеплодов, пожелтению листьев. Сильное ощелачивание почвы приводит к стрелкованию. В данном случае можно остаться без урожая. Золу допустимо вносить, как минимум, за год до высаживания редиса, перед предшествующими культурами.

Арбуз

При культивировании арбузов золу лучше не использовать. Она хорошо помогает справиться с бахчевой тлёй, но при этом значительно увеличивается риск загнивания плодов. Арбуз очень требователен к кислотности почвы. При защелачивании грунта ягода будет страдать от дефицита железа, марганца, фосфора, меди, цинка и бора. Это приводит к нарушению водного обмена и ограничению одновременного поступления натрия и калия. В результате верхушки прекращают развитие, плоды растрескиваются и загнивают.

При культивировании арбузов золу лучше не использовать

Щавель

Щавель предпочитает расти на слабокислых плодородных почвах. Не стоит даже пытаться подкармливать его золой или высаживать в слабощелочной грунт. В таких условиях растение не будет развиваться и не даст полноценные семена.

Шалфей, лаванда, примула и календула хорошо растут в кислой земле. Если почва будет излишне щелочной,растения не смогут нормально развиваться, что скажется на лечебных свойствах.

Какие овощи не любят солнце. Теневыносливые овощи для огорода

На любом садово-огородном участке есть проблемные места, которые освещены Солнцем несколько часов или затенены плодовыми деревьями, постройками или заборами. Для некоторых видов овощей и зелени такой освещенности будет вполне достаточно. Ряд овощных культур в тени растет даже лучше, чем на солнечных участках.

Теневыносливые овощные культуры помогут решить вопрос максимального использования площади огорода, чтобы были задействованы все участки в тени или на которых свет рассеян.

Однако, стоит знать, чтоовощные культуры, выращиваемые для получения корнеплодов или плодов, должны расти на полноценном Солнце.Если вы желаете получить урожай листьев, то можно использовать места в полутени. Учтите, ни одно растение не выживет без Солнца. Стоит также отметить, что тень в теплых регионах страны сильно отличается от той, что в центре, и уж тем более, что на севере.
Планируя посадку в тени, обязательно нужно учитывать климатические условия. В южных регионах в полутени прекрасно растут томаты, кабачки и огурцы. Недостаток Солнца несколько отодвинет сроки созревания, но не скажется на их вкусе и размерах.

Там, где нет стабильного теплого лета растения, посаженные в густой тени, развиваются плохо. Рассчитывать на большой урожай не стоит. В холодную и дождливую погоду из-за недостатка света могут образоваться плесень, грибы, появляется большое количество слизней и улиток. Поэтому для получения хорошего урожая корнеплодов, высаживать овощные культуры нужно все-таки на солнечных участках.

Что можно посадить в тени

Обеспечивая регулярную прополку и высадив рядами в направлении с востока на запад, чтобы растения получали рассеянный солнечный свет в максимальном количестве даже в тени, можно посадить такие овощи:

  • свёкла — корнеплоды будут небольшими, но нежными и сочными. Можно выращивать свеклу в тени на ботву.
  • редис и редька — не нуждаются в продолжительном световом дне. В тенистых и влажных местах не дают цветочных стрелок. В густой тени редис можно выращивать на подвесных, вертикально расположенных грядках;
  • капуста: белокочанная, китайская, цветная – при посадке этих культур под плодовыми деревьями получают хороший урожай. На солнце головки цветной капусты зеленеют и становятся непригодными в пищу, на открытых грядках их специально затеняют. В полутени растения меньше страдают от крестоцветной блошки.
  • брокколи – этот вид отличается особой неприхотливостью. Можно сажать в самых затененных и влажных местах;
  • ревень – при хорошем поливе очень быстро разрастается и дает крупные сочные листья. Посадить ревень стоит там, где его мощные кусты не помешают другим растениям;
  • хрен – рекомендуется сажать в тени для получения крупных корневищ и крепких хрустящих листьев. Не требует особого ухода и хорошо растет везде. Нельзя сажать под деревьями или рядом с кустами, чтобы не повредить корневую при выкапывании хрена;
  • чеснок — на затененных участках меньше болеет и не желтеет, зубчики будут некрупными, но очень ароматными;
  • многолетние сорта лука и черемша – иногда разрастаются в тени активнее, чем на солнечных грядках, не «идут в стрелку»;
  • кустовая фасоль и бобы – для посадки выбирают теневыносливые сорта. Особенно удачным может быть урожай бобовых, высаженных под кроной дерева. Кроме этого при такой посадке плодовое дерево получает дополнительное удобрение азотом;
  • топинамбур – нетребователен к освещению, а яркие цветы оживят тенистые уголки сада.

Почти вся салатная зелень и некоторые пряные травы не любят прямых солнечных лучей. Их листья и стебли на открытых грядках очень быстро становятся жесткими, непригодными для еды. К тому же у них очень быстро начинается цветение.

В полутени влага с поверхности почвы испаряется медленно. Значительно сокращается потребность в поливе. В таких притененных местах склонные к выбрасыванию цветочных стрелок растения остаются пригодными к потреблению гораздо дольше, чем на Солнце.

Прекрасно чувствуют себя в тени заборов, парников, плодовых деревьев и на северной стороне дома:

  • шпинат – его кусты вырастают пышными с упругими сочными листьями;
  • все виды салата – урожай листьев можно собирать на протяжении длительного времени, они меньше горчат, дольше остаются свежими;
  • петрушка и пастернак хорошо растут в полутени кустов. Петрушка отпугивают плодожорку и слизней от плодовых деревьев и кустарников;
  • кинза, руккола, горчица листовая, укроп — эта зелень вырастает нежнее и ароматнее именно в тенистых местах и не образует жестких стеблей;
  • щавель – предпочитает легкую полутень под молодыми деревьями. Участок для посадки нужен небольшой, до полутора квадратных метров;
  • душица, мята, мелисса, любисток и тимьян – ценятся листья и стебли, собирать которые следует до цветения.

Как правило, все теневыносливые овощные культуры хорошо растут при повышенной влажности почвы. Кроме полива им нужно обеспечить регулярную подкормку компостом.

Солнечный свет не влияет на прорастание семян, поэтому тенистые места можно использовать как рассадники для овощей.

Видео заселяю растения любящие кислую почву в подготовленное ложе.

Категории: Огород на кислых почвах, Свежий навоз, Теневыносливые овощи, Овощи для огорода, Плодовые дерева

Что посадить, если на участке кислая почва

На вашем участке почти не растут цветы, а овощи дают плохой урожай и всегда болеют? А вы проверяли уровень кислотности почвы? Может быть, вы просто не те культуры у себя посадили? Вначале нужно узнать pH, а потом принимать решение о посадке.

Каждый дачник точно скажет, какие культуры у него вырастают почти сами, без всякой помощи, а рядом с какими нужно танцевать с бубном – и все равно результат не гарантирован. Однако растения здесь ни при чем. Правильнее сказать, дело не только в них. Основная причина нежелания некоторых культур давать хороший урожай – неподходящая почва. Если, к примеру, вас, любителя овсянки, начнут кормить ненавистным вам рисом, что вы станете делать? Думаю, начнете бунтовать. Вот и растения так же: они отказываются расти в неподходящих для них условиях.

Как узнать, что на участке кислая почва

Одна из характеристик почвы – ее кислотность. Что это такое? Под кислотностью понимают способность почвы демонстрировать свойства кислот. Что это значит?

  • Кислая почва, как и любая кислота, окрасит лакмусовую бумажку в красный цвет.

  • Грунты с повышенным уровнем кислотности вступают в химическую реакцию со щелочами и не взаимодействуют с кислотами: если вы нальете на почву уксуса, она никак не будет реагировать (зато при попадании уксусной кислоты на щелочную почву сразу начнется усиленное образование пены).

  • Кислый грунт, подобно кислоте, взаимодействует с солями и некоторыми металлами.

На уровень кислотности указывает рН (водородный показатель). На нейтральных почвах он равен 7,0, на кислых – ниже 6, на щелочных этот показатель выше 7,5.

Как определить уровень кислотности почвы?

Традиционный способ определения кислотности почвы

Основной показатель уровня кислотности почвы – это растения, заселяющие участок и чувствующие себя на нем вольготно. Внимательно присмотритесь к зеленым обитателям вашей территории. На кислую почву будут указывать:

  • подорожник,

  • мох,

  • щавель конский.

  • мокрица,

  • кислица обыкновенная,

  • хвощ,

  • лютик ползучий и др.

Научный способ определения кислотности

Выкопайте неглубокую, около 30 см, ямку. С нескольких ее мест возьмите образцы почвы и положите их в стеклянную емкость. Добавьте в стакан дистиллированной воды (соотношение грунта и воды должно быть 1:2) и тщательно все перемешайте. Через 5 минут возьмите лакмусовую бумажку и на несколько секунд опустите в раствор. На кислую почву укажет красный (рН 4-4,5 – почва сильнокислая) или розовый (рН 5-6 – почва слабокислая либо кислая) цвет индикатора.

Определение кислотности с помощью смородины

Если у вас нет возможности приобрести лакмусовую бумажку, то ее роль может сыграть обычная смородина. Сорвите с куста 3-4 листика. Нагрейте до 100 градусов стакан дистиллированной воды (можно заменить дождевой) и опустите туда смородину. Когда вода остынет, положите в стакан небольшое количество почвы. А дальше все, как и с лакмусом: вода окрасится в красный цвет, если почва у вас кислая, в синий – если щелочная, зеленый цвет укажет на нейтральную почву.

Как улучшить кислую почву

На кислой почве не растут или плохо растут многие культурные растения. Почему так происходит?

  1. В кислой почве растения испытывают недостаток одного из важнейших элементов – азота. Причина в том, что бактерии, которые «отвечают» за азот (усваивают и накапливают его), в таком грунте погибают. Нет нужных бактерий – нет и достаточного количества азота.

  2. В кислой среде не могут жить многие полезные микроорганизмы. Их роль – улучшать почву, производить вещества, которые нужны для питания растений. Из-за «голодания» культуры медленнее растут, хуже развиваются и дают меньшие урожаи.

  3. В кислой почве концентрация некоторых металлов, например алюминия, марганца и железа, повышена. Их токсичные соединения проникают в корневую систему растений и снижают их способность усваивать полезные вещества из почвы.

  4. Чтобы помочь растениям, кислотность почвы нужно снизить: сделать почву слабокислой либо нейтральной. Именно такие условия по душе многим садово-огородным культурам. Однако нужно помнить, что при сильной закисленности почвы на это может уйти 2-3 года.

Уровень кислотности можно уменьшить разными способами.

1. Как раскислить почву золой

Древесная зола сможет помочь только на средне- или слабокислых почвах. Ее необходимо внести не меньше 200 г на 1 кв.м. Эффективность золы можно увеличить, если добавить вместе с ней гашеную известь, мел либо доломитовую муку. Древесная зола не только уменьшит кислотность почвы, но еще и насытит ее фосфором, кальцием и микроэлементами.

2. Как раскислить почву доломитовой мукой

Это удобрение не просто снижает уровень кислотности почвы. Оно еще и обогащает грунт важными для растений кальцием и магнием. Необходимое для известкование количество рассчитывают, исходя из степени закисленности. На слабокислых почвах достаточно 350 г муки на 1 кв.м, на среднекислых – 500 г, при сильном закислении – 600 г. Чтобы средство сработало эффективнее, после внесения доломитовой муки почву нужно перекопать.

3. Как известковать почву

При внесении извести в сильнокислую почву уровень pH будет увеличиваться постепенно, в течение нескольких лет. По этой причине и вносить ее рекомендуется в несколько этапов. В первый год внесите примерно половину от всего количества, а во второй и третий годы – по 1/4 части нормы.

При известковании сильнокислых почв требуется не менее 5-7 кг извести на 1 кв.м. Среднекислым почвам сможет помочь внесение 4-5 кг, слабокислым – 2 кг на кв.м. Процедуры эти лучше оставьте на осень, потому что основная масса культур реагирует на внесение извести отрицательно. Глубина внесения – не меньше 20 см. Лучше использовать гашеную известь. По этой причине перед известкованием сухую известь заливают водой: на 2,5 части извести берут 1 часть воды. Когда известь полостью пропитается водой, она готова к употреблению. После внесения почву нужно перепахать либо закультивировать. Так известкование пронесет максимальную пользу.

Что посадить на кислых почвах

Как это ни странно, но есть растения, которым по душе почва с повышенным уровнем кислотности.

Что посадить на кислых почвах в саду

В саду с повышенным уровнем кислотности можете без страха высаживать ягодные кустарники. Вы будете обеспечены богатым урожаем, если поселите у себя малину, ежевику, крыжовник и смородину. Эти кустарники чудесно чувствуют себя на средне- и слабокислых почвах. Такие же условия выращивания подходят и для земляники садовой (клубники).

Более высокая кислотность нужна для лесных ягод. Если вы приметесь за выращивание на своем участке черники, брусники или клюквы, то вам придется вносить дополнительные удобрения, которые уменьшат уровень pH. Для перечисленных ягод он должен быть в пределах 4-4,5.

Отдельно стоит сказать про голубику. Это кустарник, который в последнее время набирает все большую популярность у дачников, может расти только на сильнокислых почвах. Показатель кислотности почвы, на которой вы планируете посадить голубику, должен быть 3,5-4,5.

Культуры, предпочитающие почву высокой кислотности, лучше высаживать подальше от основной массы растений, чтобы они не мешали друг другу.

Что посадить на кислых почвах в цветнике

Пожалуй, именно среди цветов больше всего растений, предпочитающих кислую почву нейтральной или щелочной. Кто же эти герои?

  • Роза. Как ни удивительно, королева цветов лучше всего чувствует себя именно в слабокислой среде.

  • Пион. Вечный соперник роз тоже прекрасно растет на кислой почве. Мало того, в таких условиях он может дорасти в высоту до 1,5 м.

  • Папоротник. Любитель тени оказался также и приверженцем кислого грунта. Где не хочет расти ничего – тень и кислая среда – на помощь придет папоротник.

  • Гортензия. На кислых почвах гортензия меняет свою расцветку с голубой на розовую. Захотите любоваться голубой гортензией – пересадите ее в щелочную почву.

  • Магнолия. Экзотическая красавица будет радовать вас своим цветением именно на почве с пониженным pH.

  • Рододендрон, хризантемы, васильки, портулак, незабудки и маки – как видите, цветник на участке с кислой почвой можно заполнить самыми различными растениями.

Что посадить на кислых почвах в огороде

Наименьшее количество почитателей кислых почв – среди огородных культур. Основная их масса предпочитает нейтральный уровень pH. К любителям «кислинки» можно отнести:

  • Тыквенные культуры, томаты и морковь. На слабо- и среднекислых почвах при хорошем уходе они смогут порадовать вас неплохим урожаем.

  • Картофель и зеленные культуры. Не требуют известкования и прекрасно могут расти на кислых почвах только они. Правда, кислый грунт по душе и некоторым вредителям, например проволочнику. По этой причине хорошо растущая на закисленной почве картошка может быть уничтожена личинками вредного жука.

Как видите, при правильном подходе даже на участке с повышенным уровнем кислотности можно с успехом выращивать многие культуры.

Какие овощи предпочитают кислую почву? | Главная Инструкции

Автор SF Gate Contributor Обновлено 22 февраля 2021 г.

Некоторым овощам требуется другой уровень кислотности в почве, чем другим. В зависимости от индивидуальных потребностей каждого типа уровень кислотности или pH определяет, какие питательные вещества доступны растениям и насколько эффективно они усваиваются. Овощам, предпочитающим кислую почву, нужен диапазон рН от 5,5 до 6,5, что немного ниже нейтрального диапазона от 6,5 до 7,0. Тест pH почвы может определить, попадает ли ваша почва в эту зону.

Рост овощей и уровень pH

Большинство овощей хорошо растут в почве с уровнем pH или кислотностью, который находится в нейтральном диапазоне от 6,5 до 7, сообщается в «Альманахе старого фермера». Некоторые овощи, однако, лучше растут в почве, которая немного ниже этого диапазона и считается слегка кислой или кислой. Растения, попадающие в эту категорию, нуждаются в более высоких уровнях определенных питательных веществ, усвоение которых улучшается за счет присутствия большего количества кислот в почве. Овощные растения, которые лучше всего растут в умеренно кислой почве, включают морковь, цветную капусту, сельдерей, огурцы, чеснок, сладкий перец, тыкву, тыкву и помидоры.

Уровни кислотности

Некоторые овощи лучше растут при несколько более низком уровне pH, но их все же можно успешно выращивать в почве, которая немного слаще или более щелочная. Например, Колледж наук об окружающей среде и лесного хозяйства Университета штата Нью-Йорк утверждает, что сладкий горошек, капуста, салат, фасоль, капуста, такая как капуста, брюссельская капуста и брокколи, спаржа и редис требуют pH, близкого к нейтральному, в то время как картофель лучше всего растет в почве, которая значительно более кислый, оцениваемый от 5,1 до максимум 6,0.

Последствия дисбаланса pH

Содержание pH в почве представляет ее потенциальное хранилище водорода, отсюда и аббревиатура; «pH» означает потенциальный водород. Наличие кислот в почве приносит пользу растениям несколькими способами. Многие минералы и питательные вещества должны быть растворены в почве, прежде чем они смогут легко впитаться по узким путям, проходящим через корни и основные стебли большинства овощных растений. Значительное количество кислоты в почве способствует этому процессу в кислолюбивых овощах, таких как картофель, салат и шпинат. Они способны переносить высокие уровни алюминия, железа и марганца, которые представляют угрозу для других растений, таких как душистый горошек или зеленая фасоль, которым может быть нанесен вред таким высоким уровнем этих минералов. Вот почему большинство питательных веществ и минералов доступны для более широкого круга овощей в почве с нейтральным рН.

Соображения

Мало того, что кислая почва повышает способность некоторых овощных растений более легко усваивать некоторые питательные вещества, кислоты в почве также стимулируют действие микробов, которые помогают разрушать почву и делать ее более рыхлой. Сильнокислая почва смертельна для крошечных организмов, чья работа состоит в том, чтобы убедиться, что чрезмерное количество азота — питательного вещества, в той или иной степени важного для всех овощей — не накапливается в органических веществах, которые не были должным образом расщеплены. . pH почвы может быть изменен за счет вымывания основных веществ, таких как кальций и калий, дождевой водой, чрезмерного количества углекислого газа, образующего кислоту, и перепроизводства азотной и серной кислот из разложившихся органических материалов или сильного накопления химических удобрений. Добавление извести в почву в виде молотого известняка или древесной золы может исправить этот дисбаланс, а тест на рН почвы обычно содержит информацию о том, сколько извести может потребоваться для овощей, требующих почвы от слабокислой до нейтральной.

Ссылки

  • Альманах старых фермеров: pH Preferences
  • Колледж экологических наук и лесного хозяйства SUNY: pH почвы: что это означает

25 Фрукты и овощи для выращивания на кислой почве

3 Если у вас кислая почва определяется как почва с pH ниже 7,0, вы можете задаться вопросом, какие овощи и фрукты вы можете выращивать. Конечно, на ум приходит черника, но если у вас не очень кислая почва, вы можете выращивать большинство овощей и фруктов. Читайте дальше, чтобы узнать требования pH почвы для обычных фруктов и овощей.

Кислотолюбивые овощи

Большинство овощей лучше всего растут в почве с нейтральным или почти нейтральным pH, хотя они могут переносить слабокислую почву. Однако некоторые овощи предпочитают кислую почву. Если у вас есть почва с низким pH, вы обязательно захотите посадить эти культуры, в том числе:

Редис . Эти быстрорастущие корнеплоды прекрасно себя чувствуют в почве с рН от 4,5 до 5,5. Сажайте их ранней весной или осенью и давайте им полное солнце, постоянную воду и хорошо дренированную почву. Собирайте их, когда они молодые, потому что более крупный редис становится древесным и жгучим.

Сладкий картофель. Эти ароматные клубни богаты витамином А. Они лучше всего растут в почве с рН от 4,5 до 5,5. Сладкий картофель нуждается в длительном вегетационном периоде, и его трудно выращивать на севере. Однако, если вы живете в мягком климате, вы должны иметь успех.

Петрушка. Петрушка — это быстрорастущая однолетняя трава, которая выдерживает pH почвы от 5,5 до 6,5. Вы можете купить саженцы, но они быстро вырастают из семян. Посадите его после последних заморозков на полном солнце и слегка присыпьте землей. Держите почву постоянно влажной. В безморозных районах выращивать петрушку можно практически круглый год.

Перец. Перцы, в том числе сладкий перец и перец чили, предпочитают рН почвы от 5,5 до 6,5. Как и помидоры, они имеют схожие требования к выращиванию, включая полное солнце, постоянную влажность и богатую, хорошо дренируемую почву. Сажайте их после последних заморозков.

Картофель . Картофель приспосабливается к более щелочным почвам — в конце концов, это одна из основных культур, выращиваемых на юге Айдахо, который известен своей щелочной почвой, — но он предпочитает pH почвы от 4,8 до 5,5. Высаживайте их ранней весной из сертифицированного здорового семенного картофеля.

Ревень. Ревень обычно используется как фрукт в джемах и пирогах, но технически это овощ. Этот многолетний овощ лучше всего растет в почве с рН от 5,5 до 6,5. Посадите его на полном солнце на краю сада, где он может расти много лет.

Новое натуральное удобрение удваивает производительность сада!

Кислотоустойчивые овощи

Список кислотолюбивых овощей может быть коротким, но многие овощи хорошо переносят кислую почву. Они не будут расти в очень кислой почве, но большинство садоводов могут успешно их выращивать.

Фасоль. Фасоль — теплолюбивая культура, поэтому не сажать ее до последних заморозков. Они лучше всего растут на полном солнце в почве с pH от 5,5 до 7,0. Кустарниковая фасоль не нуждается в подкладке и дает обильный урожай за несколько недель, что делает ее идеальной для консервирования. Полюсная фасоль нуждается в шпалере. Они производят стручки в течение более длительного периода времени. По данным Корнельского университета, в течение всего сезона они дают в три раза больше урожая, чем кустовая фасоль. Если у вас есть место, посадите оба. Сажайте кустовую фасоль для консервирования и фасоль для употребления в пищу в свежем виде.

Брокколи. Как и большинство капустных, брокколи лучше всего растет в прохладную, но солнечную погоду. Предпочитает рН почвы от 5,5 до 7,0. Посадите брокколи в середине весны или в конце лета, чтобы получить осенний урожай. Если у вас есть проблемы с блошками или другими вредителями, накройте почву плавающими крышками после посадки.

Капуста. Еще один представитель семейства капустных, капуста также хорошо переносит рН почвы от 5,5 до 7,0. Капусте требуется более длительный вегетационный период, чем брокколи, но она также предпочитает прохладные температуры.

Морковь. Быстрорастущей моркови нужна легкая, хорошо дренируемая почва с pH от 5,5 до 7,0. Удобряйте тяжелые почвы компостом или выращивайте их на приподнятых грядках. Вы также можете выбрать короткие сорта, если у вас тяжелая или каменистая почва.

Огурцы. Огурцы лучше всего растут на полном солнце и в легкой плодородной почве с pH от 5,5 до 7,0. Посадите их холмиками по три растения с холмами на расстоянии 2 фута друг от друга или рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Если место ограничено, подвешивайте огурцы на шпалере.

Лук. Лук переносит рН почвы до 5,5, что делает его подходящей культурой для умеренно кислой почвы. Сажайте их весной из наборов для быстрого роста. Им нужна постоянная вода и полное солнце.

Сквош. Другой представитель семейства тыквенных, кабачок, также предпочитает pH почвы от 5,5 до 7,0. Летний кабачок созревает примерно через 50-60 дней. Зимним тыквам нужен длительный теплый вегетационный период от 80 до 100 дней.

Сахарная кукуруза. Сахарная кукуруза также хорошо переносит pH почвы от 5,5 до 7,0. Более важным, чем pH почвы, является плодородие почвы, поскольку сладкая кукуруза, как известно, прожорлива. Добавьте много навоза перед посадкой и внесите дополнительное удобрение в течение сезона. Сахарная кукуруза также нуждается в полном солнце и влажной почве.

Помидоры. Технически томаты являются фруктами. Это субтропические растения, которые требуют теплых и солнечных условий. Им нужна плодородная, хорошо дренированная почва с pH от 5,5 до 7,0. Помидоры подвержены болезням, особенно в мягком влажном климате. Выбирайте устойчивые к болезням сорта и размещайте их так, чтобы воздух свободно циркулировал.

Репа. Репу выращивают не так часто, как следовало бы. Эти скромные овощи ценятся за их корни, а также за их зелень, которую можно использовать как мангольд или капусту. Сажайте их в богатую, легкую почву с рН от 5,5 до 7,0. Вы можете собирать зелень в течение всего вегетационного периода и выдергивать корни, когда они достигают размера мяча для гольфа.

Кислотолюбивые фрукты

Наиболее известными кислолюбивыми фруктами является черника, которая лучше всего растет в почве с рН от 4 до 5, но есть и другие фрукты, предпочитающие кислую почву. Попробуйте следующее:

Черника. Из растений голубики получаются прекрасные ландшафтные кустарники, помимо их кулинарной ценности. Сажайте их на солнечном месте, во влажную, хорошо дренированную почву. Подкормите их кислым удобрением.

Клюква. Эти терпкие родственники черники нуждаются во влажных условиях, чтобы процветать. Они предпочитают pH почвы от 4,2 до 5.

Смородина. Из смородины получаются маленькие терпкие плоды, которые идеально подходят для пирогов, варенья и вина. Им нужны прохладные температуры, полное солнце и рН почвы от 5,5 до 6,5. Они также нуждаются в постоянном увлажнении.

Бузина. Когда-то ягоды бузины были настолько распространены, что первые поселенцы считали их канавными сорняками. Растения хорошо растут в почве с pH от 5,5 до 6,5. Выбирайте американские сорта, а не европейские, для лучшего производства фруктов, и сажайте их на полном солнце.

Крыжовник. Когда вы думаете о крыжовнике, вы, вероятно, думаете об очень терпких, зеленых плодах и колючих растениях. Новые сорта более сладкие и имеют цвет от белого до розового. Некоторые сорта не имеют шипов. Крыжовнику нужны прохладные температуры и pH почвы от 5,5 до 6,5.

Фрукты, выносливые к кислой почве

Многие фрукты выдерживают широкий диапазон рН почвы, включая умеренно кислые почвы. Попробуйте следующее:

Яблоки.