Какие овощи не любят кислую почву в огороде список: Что посадить, если на участке кислая почва

Содержание

Что посадить, если на участке кислая почва

На вашем участке почти не растут цветы, а овощи дают плохой урожай и всегда болеют? А вы проверяли уровень кислотности почвы? Может быть, вы просто не те культуры у себя посадили? Вначале нужно узнать pH, а потом принимать решение о посадке.

Каждый дачник точно скажет, какие культуры у него вырастают почти сами, без всякой помощи, а рядом с какими нужно танцевать с бубном – и все равно результат не гарантирован. Однако растения здесь ни при чем. Правильнее сказать, дело не только в них. Основная причина нежелания некоторых культур давать хороший урожай – неподходящая почва. Если, к примеру, вас, любителя овсянки, начнут кормить ненавистным вам рисом, что вы станете делать? Думаю, начнете бунтовать. Вот и растения так же: они отказываются расти в неподходящих для них условиях.

Как узнать, что на участке кислая почва

Одна из характеристик почвы – ее кислотность. Что это такое? Под кислотностью понимают способность почвы демонстрировать свойства кислот. Что это значит?

Кислая почва, как и любая кислота, окрасит лакмусовую бумажку в красный цвет.

Грунты с повышенным уровнем кислотности вступают в химическую реакцию со щелочами и не взаимодействуют с кислотами: если вы нальете на почву уксуса, она никак не будет реагировать (зато при попадании уксусной кислоты на щелочную почву сразу начнется усиленное образование пены).

Кислый грунт, подобно кислоте, взаимодействует с солями и некоторыми металлами.

На уровень кислотности указывает рН (водородный показатель). На нейтральных почвах он равен 7,0, на кислых – ниже 6, на щелочных этот показатель выше 7,5.

Как определить уровень кислотности почвы?

Традиционный способ определения кислотности почвы

Основной показатель уровня кислотности почвы – это растения, заселяющие участок и чувствующие себя на нем вольготно. Внимательно присмотритесь к зеленым обитателям вашей территории. На кислую почву будут указывать:

подорожник,

мох,

щавель конский.

мокрица,

кислица обыкновенная,

хвощ,

лютик ползучий и др.

Научный способ определения кислотности

Выкопайте неглубокую, около 30 см, ямку. С нескольких ее мест возьмите образцы почвы и положите их в стеклянную емкость. Добавьте в стакан дистиллированной воды (соотношение грунта и воды должно быть 1:2) и тщательно все перемешайте. Через 5 минут возьмите лакмусовую бумажку и на несколько секунд опустите в раствор. На кислую почву укажет красный (рН 4-4,5 – почва сильнокислая) или розовый (рН 5-6 – почва слабокислая либо кислая) цвет индикатора.

Определение кислотности с помощью смородины

Если у вас нет возможности приобрести лакмусовую бумажку, то ее роль может сыграть обычная смородина. Сорвите с куста 3-4 листика. Нагрейте до 100 градусов стакан дистиллированной воды (можно заменить дождевой) и опустите туда смородину. Когда вода остынет, положите в стакан небольшое количество почвы. А дальше все, как и с лакмусом: вода окрасится в красный цвет, если почва у вас кислая, в синий – если щелочная, зеленый цвет укажет на нейтральную почву.

Как улучшить кислую почву

На кислой почве не растут или плохо растут многие культурные растения. Почему так происходит?

В кислой почве растения испытывают недостаток одного из важнейших элементов – азота. Причина в том, что бактерии, которые «отвечают» за азот (усваивают и накапливают его), в таком грунте погибают. Нет нужных бактерий – нет и достаточного количества азота.

В кислой среде не могут жить многие полезные микроорганизмы. Их роль – улучшать почву, производить вещества, которые нужны для питания растений. Из-за «голодания» культуры медленнее растут, хуже развиваются и дают меньшие урожаи.

В кислой почве концентрация некоторых металлов, например алюминия, марганца и железа, повышена. Их токсичные соединения проникают в корневую систему растений и снижают их способность усваивать полезные вещества из почвы.

Чтобы помочь растениям, кислотность почвы нужно снизить: сделать почву слабокислой либо нейтральной. Именно такие условия по душе многим садово-огородным культурам. Однако нужно помнить, что при сильной закисленности почвы на это может уйти 2-3 года.

Уровень кислотности можно уменьшить разными способами.

1. Как раскислить почву золой

Древесная зола сможет помочь только на средне- или слабокислых почвах. Ее необходимо внести не меньше 200 г на 1 кв.м. Эффективность золы можно увеличить, если добавить вместе с ней гашеную известь, мел либо доломитовую муку. Древесная зола не только уменьшит кислотность почвы, но еще и насытит ее фосфором, кальцием и микроэлементами.

2. Как раскислить почву доломитовой мукой

Это удобрение не просто снижает уровень кислотности почвы. Оно еще и обогащает грунт важными для растений кальцием и магнием. Необходимое для известкование количество рассчитывают, исходя из степени закисленности. На слабокислых почвах достаточно 350 г муки на 1 кв.м, на среднекислых – 500 г, при сильном закислении – 600 г. Чтобы средство сработало эффективнее, после внесения доломитовой муки почву нужно перекопать.

3. Как известковать почву

При внесении извести в сильнокислую почву уровень pH будет увеличиваться постепенно, в течение нескольких лет. По этой причине и вносить ее рекомендуется в несколько этапов. В первый год внесите примерно половину от всего количества, а во второй и третий годы – по 1/4 части нормы.

При известковании сильнокислых почв требуется не менее 5-7 кг извести на 1 кв.м. Среднекислым почвам сможет помочь внесение 4-5 кг, слабокислым – 2 кг на кв.м. Процедуры эти лучше оставьте на осень, потому что основная масса культур реагирует на внесение извести отрицательно. Глубина внесения – не меньше 20 см. Лучше использовать гашеную известь. По этой причине перед известкованием сухую известь заливают водой: на 2,5 части извести берут 1 часть воды. Когда известь полостью пропитается водой, она готова к употреблению. После внесения почву нужно перепахать либо закультивировать. Так известкование пронесет максимальную пользу.

Что посадить на кислых почвах

Как это ни странно, но есть растения, которым по душе почва с повышенным уровнем кислотности.

Что посадить на кислых почвах в саду

В саду с повышенным уровнем кислотности можете без страха высаживать ягодные кустарники. Вы будете обеспечены богатым урожаем, если поселите у себя малину, ежевику, крыжовник и смородину. Эти кустарники чудесно чувствуют себя на средне- и слабокислых почвах. Такие же условия выращивания подходят и для земляники садовой (клубники).

Более высокая кислотность нужна для лесных ягод. Если вы приметесь за выращивание на своем участке черники, брусники или клюквы, то вам придется вносить дополнительные удобрения, которые уменьшат уровень pH. Для перечисленных ягод он должен быть в пределах 4-4,5.

Отдельно стоит сказать про голубику. Это кустарник, который в последнее время набирает все большую популярность у дачников, может расти только на сильнокислых почвах. Показатель кислотности почвы, на которой вы планируете посадить голубику, должен быть 3,5-4,5.

Культуры, предпочитающие почву высокой кислотности, лучше высаживать подальше от основной массы растений, чтобы они не мешали друг другу.

Что посадить на кислых почвах в цветнике

Пожалуй, именно среди цветов больше всего растений, предпочитающих кислую почву нейтральной или щелочной. Кто же эти герои?

Роза. Как ни удивительно, королева цветов лучше всего чувствует себя именно в слабокислой среде.

Пион. Вечный соперник роз тоже прекрасно растет на кислой почве. Мало того, в таких условиях он может дорасти в высоту до 1,5 м.

Папоротник. Любитель тени оказался также и приверженцем кислого грунта. Где не хочет расти ничего – тень и кислая среда – на помощь придет папоротник.

Гортензия. На кислых почвах гортензия меняет свою расцветку с голубой на розовую. Захотите любоваться голубой гортензией – пересадите ее в щелочную почву.

Магнолия. Экзотическая красавица будет радовать вас своим цветением именно на почве с пониженным pH.

Рододендрон, хризантемы, васильки, портулак, незабудки и маки – как видите, цветник на участке с кислой почвой можно заполнить самыми различными растениями.

Что посадить на кислых почвах в огороде

Наименьшее количество почитателей кислых почв – среди огородных культур. Основная их масса предпочитает нейтральный уровень pH. К любителям «кислинки» можно отнести:

Тыквенные культуры, томаты и морковь. На слабо- и среднекислых почвах при хорошем уходе они смогут порадовать вас неплохим урожаем.

Картофель и зеленные культуры. Не требуют известкования и прекрасно могут расти на кислых почвах только они. Правда, кислый грунт по душе и некоторым вредителям, например проволочнику. По этой причине хорошо растущая на закисленной почве картошка может быть уничтожена личинками вредного жука.

Как видите, при правильном подходе даже на участке с повышенным уровнем кислотности можно с успехом выращивать многие культуры.

какие растения любят, как узнать состав, чем и как раскислить почву осенью, весной

Что такое кислая почва

Кислотность почвы – один из главных показателей ее качества. Она определяется по концентрации водородных ионов в почвенном растворе (pН) (1). И исходя из этого показателя, почвы делят на несколько типов.

Кислотность почвы	pН
Сильнокислая	3,5 – 4,5
Кислая	4,6 – 5,3
Слабокислая	5,4 – 6,3
Нейтральная	6,4 – 7,3
Слабощелочная	7,4 – 8,0
Щелочная	8,1 – 8,5
Сильнощелочная	8,5 – 9,0

Полезная информация о кислой почве

Казалось бы, зачем дачнику знать эти показатели? А между тем они очень важны. Потому что кислотность почвы влияет на то, как усваиваются растением питательные элементы. Например, в сильнокислых почва очень много алюминия, который не дает растениям поглощать фосфор, калий, кальций и магний. В результате тормозится рост корней, растения начинают страдать от нехватки питания. А еще в сильнокислой почве накапливаются вещества, которые угнетают развитие полезной микрофлоры, из-за чего органика плохо разлагается, и почва становится бедной.

Но вот на кислых и слабокислых почвах наблюдает совсем другой эффект – фосфор, а также микроэлементы (железо, марганец, цинк, бор) растения усваивают гораздо лучше.

Кислотность можно измерить при помощи лакмусовой бумаги. Для этого в разных местах огорода (лучше по диагонали – так надежнее) необходимо выкопать несколько ямок глубиной 30 см (штык лопаты), по всей глубине ямки снять тонкий слой грунта и хорошо его перемешать, например, в ведра (из каждой ямки – отдельно). Затем набрать этого грунта 1 ст. ложку, размешать в 1 стакане воды и дать отстояться. А затем опустить в раствор лакмусовую бумагу.

О том, какая у почвы кислотность, можно понять по цвету, в который окрасилась бумага:

красный – сильнокислая;
оранжевый – кислая;
желтый – слабокислая;
зеленый – нейтральная;
синий – щелочная (чем темнее цвет, тем более щелочная почва).

Однако сделать выводы о кислотности почвы можно и без замеров, поскольку обычно она сопряжена с типом почвы.

Сильнокислая	Болотные почвы, низинный торф
Кислая	Торфяники, хвойные и глинисто-дерновые почвы
Слабокислая	Вересковые и дерновые почвы
Нейтральная	Дерновые, лиственные, перегнойные почвы
Щелочные	Карбонатные почвы

Какие растения любят кислые почвы

Подавляющее большинство огородных культур предпочитают нейтральные либо слабокислые почвы. На сильнокислых ни один овощ расти не будет. А вот на кислых – вполне.

Уровень pH	Культура
5,5 – 7	Помидоры, перцы, огурцы, белокочанная капуста, морковь, свекла, горох, чеснок, ревень, кукуруза
5 – 6	Картофель, арбузы, тыква, щавель, пастернак

Чем раскислить почву на огороде

Слабокислую почву можно не раскислять – основные огородные культуры растут на ней хорошо. А вот если она кислая, а уж тем более сильнокислая, тогда сделать это необходимо. Есть несколько средств, которые могут снизить уровень кислотности.

Известь

Ее рекомендуют вносить на тяжелых глинистых почвах. И лучше осенью, потому что при весеннем известковании почвы, если ошибиться с дозой, она может сжечь корни растений.

Вносить известь удобнее всего под осеннюю перекопку участка на глубину 18 – 20 см (2). И после этого почву желательно полить. Нормы зависят от степени кислотности и вида почв (нормы указаны для 1 кв. м).

Кислотность	Тяжелые почвы	Легкие почвы
Очень кислая	500 – 750 г	300 – 400 г
Кислая	400 – 450 г	250 – 300 г
Слабокислая	250 – 350 г	100 – 200 г

Вносить известь нужно не каждый год:

на тяжелых почвах – через 5 – 7 лет;
на легких почвах – через 3 – 4 года;
на торфяниках – каждые 3 года.

И помните: после известкования почва не сразу станет нейтральной – это произойдет через 2 – 3 года. Но в первый год кислотность в любом случае снизится и уже можно будет посадить какие-то овощи.

Одновременно с известкованием нельзя вносить минеральные удобрения – их можно будет использовать только весной.

Доломитовая мука

Доломитовая мука также является раскислителем почвы, но, помимо этого, в ней содержатся элементы питания, необходимые для растений – кальций и магний. На тяжелых почвах вносить ее нужно ежегодно. На легких – через год. Но эффективнее она работает именно на легких почвах (на тяжелых лучше вносить известь). Нормы зависят от степени кислотности (на 1 кв. м):

сильнокислые – 500 г;
кислые – 450 г;
слабокислые – 400 г.

Известковать почву доломитовой мукой можно как осенью, так и весной. Ее равномерно распределяют по участку, а затем перекапывают.

Одновременно с доломитовой мукой нельзя вносить азотосодержащие и фосфорные удобрение – при осеннем раскислении почвы их вносят весной, а при весеннем – через 2 недели после использование доломитовой муки.

Мел

Мел, как и известь, используют для раскисления почвы осенью. Нормы в данном случае такие (на 1 кв. м):

сильнокислые – 500 – 700 г;
кислые – 400 г;
слабокислые – 200 – 300 г.

Мел, как и прочие раскислители, следует равномерно разбрасать по участку и перекопать на глубину 20 см. Но важно, чтобы мел был рассыпчатым. Если он слежался в комки, надо тщательно его измельчить.

Мел, как и доломитовая мука, более эффективен на легких почвах – песчаных и супесчаных. Вносить его можно как осенью, так и весной.

Зола

Древесная зола также является раскислителем, а ее главное преимущество в том, что она доступна и бесплатна. Вносить ее следует осенью, под перекопку. Нормы также зависят от степени кислотности (на 1 кв. м):

сильнокислые – 600 г;
кислые – 500 г;
слабокислые – 400 г.

Золу, при внесении в качестве раскислителя, нельзя смешивать с минеральными удобрениями – они вступают друг с другим в химические реакции и питательные элементы переходят в недоступную для растений форму.

Кстати, в качестве раскислителя можно использовать не только древесную золу, но и торфяную. Однако она менее действенная, поэтому вносить ее нужно больше – в 3 – 4 раза.

Используют ее классически – разбрасывают по поверхности почвы и перекапывают.

Как раскислить почву на огороде весной

Раскисление почвы весной проводят после того, как почва подсохнет – чтобы ее можно было перекопать. Раскислитель нужно равномерно разбросать по огороду и перекопать на глубину около 20 см.

Но весной можно вносить не все раскислители. Идеальные варианты для начала сезона – доломитовая мука и мел. Они мене агрессивные, чем известь и зола – их лучше отложить на осень. Однако и им надо дать время – вносить минеральные удобрения, высевать семена и высаживать рассаду можно только через 2 недели после раскисления.

Как раскислить почву на огороде осенью

Осенью раскислетили также вносят под перекопку и точно по такой же схеме – разбросать по участку и перекопать.

В конце сезона лучше использовать известь и золу – они очень «едкие», если использовать их весной, можно сжечь корни растений. Кстати, не удивляйтесь, что в этом списке зола – она вполне безопасна, ее можно вносить и в лунки и летом в качестве подкормки, но в этих случаях нормы гораздо меньше. А при больших дозах она может быть вредной.

Доломитовую муку и мел также можно вносить осенью.

Какие овощи предпочитают кислую почву? | Главная Инструкции

Автор SF Gate Contributor Обновлено 22 февраля 2021 г.

Некоторым овощам требуется другой уровень кислотности в почве, чем другим. В зависимости от индивидуальных потребностей каждого типа уровень кислотности или pH определяет, какие питательные вещества доступны растениям и насколько эффективно они усваиваются. Овощам, предпочитающим кислую почву, нужен диапазон рН от 5,5 до 6,5, что немного ниже нейтрального диапазона от 6,5 до 7,0. Тест pH почвы может определить, попадает ли ваша почва в эту зону.

Рост овощей и уровень pH

Большинство овощей хорошо растут в почве с уровнем pH или кислотностью, который находится в нейтральном диапазоне от 6,5 до 7, сообщается в «Альманахе старого фермера». Некоторые овощи, однако, лучше растут в почве, которая немного ниже этого диапазона и считается слегка кислой или кислой. Растения, попадающие в эту категорию, нуждаются в более высоких уровнях определенных питательных веществ, усвоение которых улучшается за счет присутствия большего количества кислот в почве. Овощные растения, которые лучше всего растут в умеренно кислой почве, включают морковь, цветную капусту, сельдерей, огурцы, чеснок, сладкий перец, тыкву, тыкву и помидоры.

Уровни кислотности

Некоторые овощи лучше растут при несколько более низком уровне pH, но их все же можно успешно выращивать в почве, которая немного слаще или более щелочная. Например, Колледж экологических наук и лесного хозяйства Университета штата Нью-Йорк утверждает, что душистый горошек, капуста, салат, фасоль, капуста, такая как капуста, брюссельская капуста и брокколи, спаржа и редис требуют рН, близкого к нейтральному, в то время как картофель лучше всего растет в почве, которая значительно более кислый, оцениваемый от 5,1 до максимум 6,0.

Последствия дисбаланса pH

Содержание pH в почве представляет ее потенциальное хранилище водорода, отсюда и аббревиатура; «pH» означает потенциальный водород. Наличие кислот в почве приносит пользу растениям несколькими способами. Многие минералы и питательные вещества должны быть растворены в почве, прежде чем они смогут легко впитаться по узким путям, проходящим через корни и основные стебли большинства овощных растений. Значительное количество кислоты в почве способствует этому процессу в кислолюбивых овощах, таких как картофель, салат и шпинат. Они способны переносить высокие уровни алюминия, железа и марганца, которые представляют угрозу для других растений, таких как душистый горошек или зеленая фасоль, которым может быть нанесен вред таким высоким уровнем этих минералов. Вот почему большинство питательных веществ и минералов доступны для более широкого круга овощей в почве с нейтральным рН.

Соображения

Мало того, что кислая почва повышает способность некоторых овощных растений более легко усваивать некоторые питательные вещества, кислоты в почве также стимулируют действие микробов, которые помогают разрушать почву и делать ее более рыхлой. Сильнокислая почва смертельна для крошечных организмов, чья работа состоит в том, чтобы убедиться, что чрезмерное количество азота — питательного вещества, в той или иной степени важного для всех овощей — не накапливается в органических веществах, которые не были должным образом расщеплены. . pH почвы может быть изменен за счет вымывания основных веществ, таких как кальций и калий, дождевой водой, чрезмерного количества углекислого газа, образующего кислоту, и перепроизводства азотной и серной кислот из разложившихся органических материалов или сильного накопления химических удобрений. Добавление извести в почву в виде молотого известняка или древесной золы может исправить этот дисбаланс, а тест на рН почвы обычно содержит информацию о том, сколько извести может потребоваться для овощей, требующих почвы от слабокислой до нейтральной.

Справочные материалы

Альманах старых фермеров: Предпочтения по уровню pH
Колледж экологических наук и лесного хозяйства SUNY: pH почвы: что это означает

Допуски pH почвы для овощных культур

Овощи и другие растения лучше всего растут, когда pH почвы оптимален для выращиваемых растений. Важно подобрать растение к pH почвы или отрегулировать pH почвы в соответствии с потребностями растения.

pH почвы является мерой кислотности или щелочности почвы. Кислотность и щелочность почвы измеряются по шкале от 0 до 14, называемой шкалой рН. Большинство растений растут в диапазоне pH от 4,5 до 8,0; рН почвы 5,0 имеет высокое содержание кислоты; рН почвы 7,5 имеет высокое содержание щелочи; рН почвы 7,0 является нейтральным. Тест pH почвы определит pH почвы.

pH почвы имеет важное значение, поскольку кислотность или щелочность почвы определяет, какие питательные вещества доступны корням растений. Питательные вещества в почве — такие элементы, как азот, фосфор и калий — становятся доступными для растений, когда они растворяются в воде или почвенной влаге. Большинство питательных веществ для растений не растворяются, если почва либо слишком кислая, либо слишком щелочная.

Зная рН почвы на грядках в вашем саду, вы сможете сгруппировать растения по их потребности в рН. Выращивайте вместе растения с одинаковыми потребностями в pH, температурными допусками и потребностями в питании.

Культуры, перечисленные в соответствии с pH почвы Требования:

Этот список позволит вам сгруппировать растения в соответствии с устойчивостью их почвы к pH. Вы обнаружите, что в приведенных ниже списках некоторые растения могут повторяться, если они имеют широкий диапазон рН почвы; то есть некоторые растения будут одинаково хорошо расти в кислой или щелочной почве.

Кислые почвенные культуры: Следующие культуры предпочитают рН от 4 до 5,5:

Ежевика (5,0-6,0)
Голубика (4,5-5,0)
Клюква (4,0-5,5)
Parsley (5,0-7,0)
Pearut (5,0-7,5)
Картофель (4,5-6,0)
Raspberr Следующие культуры предпочитают слегка кислую почву; они могут переносить рН от 5,5 до 6,5:
- Яблоко (5,0-6,5)
- Базилик (5,5-6,5)
- Морковь (5,5-7,0)
- Цветная капуста (5,5-7,5)
- Кукуруза (5.5-7.5.)
- Cucumber (5,5-7,0)
- укроп (5,5-6,5)
- Бедланшировки (5,5-6,5)
- Черел. Перец (5,5-7,0)
- Тыква (6,0-6,5)
- Радиккьо (6,0-6,7)
- Редис (6,0-7,0)
- Ревень (5,5-7,0)
- Щавель (5,0-02) зима (5,5-7,0)
- Батат (5,5-6,0)
- Помидор (5,5-7,5)
- Репа (5,5-7,0)
Умеренно щелочные почвенные растения: Следующие культуры выдерживают pH от 6,0 до 7,0 или выше:
- Артишок (6,5–7,5)
- Руккола (6,5–7,5) 90,8 90,6 Asparagus
- Фасоль, свекла (6,0-7,5)
- Фасоль лимская (6,0-7,0)
- Свекла (6,0-7,5)
- Брокколи (6,0-7,0)
- Брокколи рапсовая (6,5-7,5)
- Капуста (6,0-7,5)
- Дыня (6,0-7,5)
- Цветная капуста (6,0-7,5)
- Сельдерей (6,0-7,0)
- Китайская капуста (6,0-7,5)
- Сельдерей (6,0-7,0)
- Сельдерей (6,0-7,0)-7,0 китайская капуста
- (
- )
- Зеленый лук (6,0-7,0)
- Кинза (6,0-6,7)
- Клейтония (6,5-7,0)
- Листовая капуста (6,5-7,5)
- Кресс-салат (6,0-7,0)
- 6
- Фенхель (6,0–6,7)
- Тыква (6,5–7,5)
- Хрен (6,0–7,0)
- Топинамбур (6,7–7,0)
- капуста (6,0-7,5)
- Кольраби (6,0-7,5)
- Лука (6,0-8,0)
- Lettue (6,0-7,0)
- (6,0-8,0)
- 55.