Содержание
Счастье без цены: запах мокрой земли и асфальта Petrichor
Читайте также
15.04.2023 в 14:58
Что покупать в парфюмерных магазинах? Мы выбрали топ-5 ароматов
12.04.2023 в 17:40
Молоко плюс: 6 ароматов с гурманскими нотами
Все статьи рубрики
Лучшие статьи
Моя отдушина: 4 аромата для успокоения и расслабления
8 лучших духов с запахом пиона: Dior, Ella K, Ex Nihilo
Синтетические джунгли: Encelade от Marc-Antoine Barrois
Субтропики, акация и звезды 1930-х: цветочные ароматы для летнего экватора
Косуха и каменное сердце: 4 кожаных аромата для начала октября
Мастер-класс: рассказываем о проекте Monet’s Palette Master X Master
Как выбрать подходящий аромат на осень?
Интересные подборки
Пудровые ароматы для женщин
Духи для холодной кожи
Ароматы для сна
Весенние ароматы для женщин
Ароматы на каждый день для женщин
Лучшие фужерные ароматы для женщин
Винтажные ароматы для женщин
Духи с иланг-илангом: от классики до новейших экспериментов
Самый дорогой парфюм для мужчин
Ароматы с горчинкой для женщин
Комментарии
6
Пожаловаться на материал
Людмил@ Шт
04.
07.2017 в 17:13
Один из самых любимых запахов, который делает меня счастливой, хоть и не надолго, успокаивает и одновременно придает сил — это запах мокрой земли и асфальта после дождя. В такие моменты я не могу надышаться свежестью, где бы не находилась, стараюсь поскорее выйти из помещения и прогуляться по улицам. Это счастье совершенно ничего не стоит — ни копейки, поэтому доступно каждому и совершенно безусловно. Я кстати могу вспомнить немного ароматов, которые бы меня так вдохновляли и радовали) Еще один плюс — малое количество людей на улице сразу после дождя, а для меня (немного социопата) — эти минуты сырости, тишины и уединения просто бесценны!
Если говорить о самом запахе после дождя, то у него есть конкретное название, хотя многие этого не знают — Петричор (Petrichor). Этот термин придумали два австралийских ученых еще в 1964 году: в переводе с греческого petra — «камень», а ichor — «жидкость». Они исследовали воздух после дождя и нашли в нем органическое соединение — геосмин (geosmin).
Удивительно, но этот элемент ни что иное, как продукт жизнедеятельности бактерий, которые размножаются в почве. Вы наверняка чувствовали сырой затхлый запах в подвалах и других помещениях с повышенной влажностью и малой циркуляцией воздуха.
Согласитесь, невероятно интересно, как химические реакции влияют на наше настроение и вызывают бурю эмоций. А ведь парфюмерия — это, прежде всего, наука, а уже потом чувства.
Предложения от партнеров:
наборы парфюмерных пробников 8 в 1
Почему нам нравится запах дождя
- Мари Галтон
- BBC News
Автор фото, Science Photo Library
Многим людям нравится запах после дождя. Он дарит прохладу, оставляя после себя приятное ощущение свежести.
Чем же вызван приятный аромат, возникающий, когда дождь проливается на землю?
У запаха дождя есть термин — петрикор (petrichor), состоящий из двух греческих слов — «петра» — камень и «ихор» — жидкость, которая течет в жилах богов.
И такая этимология не случайна, поскольку запах дождя — это аромат, исходящий от почвы.
Его ввели исследователи Изабель Бир и Родерик Томас в 1964 году в статье, опубликованной в «Nature».
- Почему британцы постоянно говорят о погоде
Мокрая земля
Когда дождь проливается на землю, вода попадает в микротрещины и поры. Находящийся в них воздух формирует пузырьки на влажной поверхности, которые, лопаясь, выбрасывают в воздух множество микрокапель.
Эти мельчайшие частицы, содержащие масла растительного происхождения, подхватываются воздушными потоками и разносятся по округе, создавая тот самый неповторимый и любимый многими аромат.
По этой же причине, кстати, во время дождя в воздухе оказывается огромное число почвенных бактерий.
Автор фото, Science Photo Library
«Поэтому, когда вы говорите, что чувствуете запах влажной почвы, на самом деле это молекула, которая производится определенным типом бактерий», — пояснил профессор Марк Баттнер, руководитель направления молекулярной микробиологии в Центре Джона Иннеса (Великобритания).
Эту молекулу, геосмин, производят бактерии Streptomyces. Они обитают в здоровой почве, их также используют для создания антибиотиков.
Капли воды, попадающие в землю, вызывают выброс геосмина в воздух.
«Многие животные чувствуют этот запах, однако люди к нему не очень чувствительны», — добавил профессор Баттнер.
Автор фото, Science Photo Library
Сегодня геосмин — один из наиболее распространенных компонентов в парфюмерии.
«Это действительно сильнодействующий материал, и он пахнет так же, как и бетон, когда на него попадает дождь», — сказала парфюмер Марина Барченилла. «Есть что-то первозданное в этом аромате».
«Даже когда вы разбавляете его до нескольких долей на миллиард, [люди] все равно ощущают его», — добавила она.
И все же у людей неоднозначное отношение к геосмину — нас привлекает его запах, но многие из нас не любят его вкус.
Автор фото, Science Photo Library
Підпис до фото,
Землистый аромат свеклы вызван геосмином
«Мы не знаем, почему не любим геосмин», — комментирует профессор Эппе Лунд Нильсен из университета Ольборга в Дании.
«Он не токсичен для людей в количествах, которые присутствуют в природе, но каким-то образом мы связываем его с чем-то негативным», — добавил он.
Растения
По мнению профессора Нильсена, исследования также показывают, что источником аромата может быть не только геосмин, но и другие органические соединения, обнаруживаемые в различных растениях, а именно: терпены.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,
Терпены встречаются в природе в соке и смоле хвойных деревьев
Дождь может проявить эти ароматы, заявляет профессор Филипп Стивенсон, ведущий исследователь Королевского ботанического сада в Кью (Великобритания).
«Часто растительные химические вещества, которые приятно пахнут, производятся в волосках, расположенных на листочках … и дождь может повредить их, высвободив химические соединения».
«Дождь также может сломать сухие растения, высвободив химические вещества, подобно тому, когда вы измельчаете сушеные травы — запах становится сильнее», — сказал он BBC.
Периоды засухи также могут замедлить метаболизм, а осадки его активизируют. Это приводит к тому, что растения начинают источать приятный аромат.
Автор фото, Science Photo Library
Молнии
Молнии также играют свою роль, образуя озон, который имеет характерный резкий запах. Он возникает в результате электрических разрядов в атмосфере.
Профессор Марибет Столценберг из Университета Миссисипи поясняет: «Молния, гроза и дождь улучшают качество воздуха. Частицы пыли, аэрозолей и других выбросов смываются дождем, а воздух очищается».
Следите за нашими новостями в Twitter и Telegram
Вы знаете этот удивительный запах дождя? Для этого есть слово.
Реклама
Нам, ангеленосам, очень повезло с запахами (и вообще, но это другой пост). У нас есть океанский бриз, свежая горная сосна и круглогодичные цветы, такие как дикая лаванда и цветущий ночью жасмин.
Нагретая солнцем кожа, свежевыжатые цитрусовые… можно продолжать и продолжать. Но есть один запах, которого нам почти не хватает, особенно в эту засуху. Это тот приятный, свежий, землистый запах, который наполняет воздух во время ливня, десятикратно умножая благодарность высохшего города за осадки. Вы знаете тот. Оказывается, у него есть имя: Петрикор .
Петрикор — существительное, определяемое как «приятный запах, который часто сопровождает первый дождь после долгого периода теплой и сухой погоды». Долгий период теплой сухой погоды? Да, у нас есть такие. Возможно, поэтому лос-анджелесский петрикор пахнет особенно сладко. Но это также может быть и наше биоразнообразие: оказывается, некоторые растения выделяют масла во время засушливых периодов, а когда идет дождь, эти ароматные масла рассеиваются в воздухе. То же самое касается химических веществ, вырабатываемых бактериями и минералами в почве, которые могут объяснять землистую сторону запаха. А те чудаки нового века, которые говорят, что чувствуют приближение дождя? Оказывается, они, вероятно, могут, когда петрикор в воздухе дует в сторону части города, которая еще не покрыта дождем.
Так что в следующий раз, когда кто-то упомянет этот чарующий запах мокрого асфальта и свежего дождя, осыпьте его знаниями и расскажите об этом буквально.
Поделитесь историей
Электронное письмо, которое вам действительно понравится
Подпишитесь на нашу рассылку. Откройте для себя лучшее из города, в первую очередь.
Вводя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности, а также соглашаетесь получать электронные письма от Time Out о новостях, событиях, предложениях и рекламных акциях партнеров.
🙌 Отлично, вы подписались!
Спасибо за подписку! Ждите скоро свой первый информационный бюллетень в своем почтовом ящике!
Последние новости
[название]
Реклама
Получайте нас в свой почтовый ящик
Подпишитесь на нашу рассылку новостей, чтобы быть в курсе последних новостей из вашего города и за его пределами
Введя свой адрес электронной почты соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности и соглашаетесь получать электронные письма от Time Out о новостях, событиях, предложениях и рекламных акциях партнеров.
🙌 Отлично, вы подписались!
Спасибо за подписку! Ждите скоро свой первый информационный бюллетень в своем почтовом ящике!
Лучшие вещи в жизни бесплатны.
Получайте нашу бесплатную рассылку – это здорово.
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы наслаждаться лучшими вещами — это ничего не стоит.
Вводя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь с нашими Условиями использования и Политикой конфиденциальности, а также соглашаетесь получать электронные письма от Time Out о новостях, событиях, предложениях и рекламных акциях партнеров.
🙌 Отлично, вы подписались!
Спасибо за подписку! Ждите скоро свой первый информационный бюллетень в своем почтовом ящике!
Петрикор — Запах дождя
%PDF-1.7
%
33 0 объект
>
эндообъект
1477 0 объект
>/Шрифт>>>/Поля[]>>
эндообъект
1507 0 объект
>поток
приложение/pdf
2016-05-02T00:11:47.683-04:00
4701252016-05-02T00:10:27.
053-04:00f71f7d5447298c4202e35f33fe0b4c23c75a8482Adobe Acrobat Pro 10.1.152016-05-02T00:09:25-04:002016-05-02T00:09:25-04:002016-05-02T00:07:04-04:00Adobe Acrobat Pro 10.1.15Adobe Acrobat Pro 10.1.15uuid:d8907fdf-cc0e-497e-ad02-448effadb46duuid :c7d2c029-a599-49b9-92cf-2bdc32fd9827
конечный поток
эндообъект
30 0 объект
>
эндообъект
10 0 объект
>
эндообъект
11 0 объект
>
эндообъект
12 0 объект
>
эндообъект
13 0 объект
>
эндообъект
14 0 объект
>
эндообъект
15 0 объект
>
эндообъект
34 0 объект
>/Font>/ProcSet[/PDF/Text/ImageC]/XObject>>>/Rotate 0/StructParents 0/TrimBox[0.